Tuna Suwir Pedas

dapur yucin
dapur yucin @dapuryucin

Salah satu makanan favorit yg berprotein tinggi 😁

Tuna Suwir Pedas

44 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan favorit yg berprotein tinggi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 onsikan tuna, kukus, suwir2
  2. 7-8bawang merah iris
  3. 5bawang putih iris
  4. 4cabe rawit setan (sesuai selera)
  5. 1serai (kalau kecil, 2)
  6. 4daun jeruk
  7. 2daun salam
  8. secukupnyaLengkuas bubuk
  9. Sedikitjahe bubuk
  10. Sedikitkunyit bubuk
  11. dashi (kaldu ikan)/kaldu jamur juga boleh
  12. secukupnyaLada
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sdmgula jawa
  15. secukupnyaKecap manis
  16. Jeruk nipis untuk melumuri ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Lumuri ikan dg jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit. Kukus selama 30 menit. Sisihkan air kaldu yg keluar di mangkok. Dinginkan ikan lalu suwir suwir

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, kemudian masukkan cabe rawit, air kaldu yg sisa kukusan, gula jawa, lada bubuk, lengkuas bubuk, jahe bubuk, kunyit bubuk, daun jeruk, daun salam, serai. Aduk sampai layu

  4. 4

    Masukkan tuna suwir. Tambahkan kecap, dashi & garam. Aduk rata sampai matang & agak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur yucin
dapur yucin @dapuryucin
pada
Instagram & Tiktok: yuciiin232
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa