4. Martabak Mini Blackforest

Dapoer_Koeya22
Dapoer_Koeya22 @dapoer_koeya22
Tanjung Morawa

Kemarin ke Supermarket, langsung cuss ke bahan2 kue 🤣 ehhhh nemu Essence Blackforest, yaude deh ya, kita kreasikan ke Martabak Mini 😘, Yuks Monggo di Recook, semoga berhasil merebut hati mertua wkwkwk

4. Martabak Mini Blackforest

Kemarin ke Supermarket, langsung cuss ke bahan2 kue 🤣 ehhhh nemu Essence Blackforest, yaude deh ya, kita kreasikan ke Martabak Mini 😘, Yuks Monggo di Recook, semoga berhasil merebut hati mertua wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 1 jam
45 pcs
  1. Bahan Adonan
  2. 300 grTepung Protein Sedang
  3. 75 grTepung Tapioka
  4. 75 grGula Pasir
  5. 3 butirTelur
  6. 3 sdmMargarin Cair
  7. 1 sdtGaram Halus
  8. 1/2 sdtSoda Powder
  9. 1/2 sdtVanili Cair
  10. 2 sdtEssence Blackforest
  11. 350 mlair hangat
  12. Bahan Biang
  13. 1/2 sdmRagi Instan
  14. 1 sdmGula Pasir
  15. 100 mlair hangat
  16. Topping
  17. Gula Pasir
  18. Susu Kental Manis
  19. Margarin
  20. Meises
  21. Keju Parut

Cara Membuat

Kurleb 1 jam
  1. 1

    Campurkan seluruh Bahan Biang, tutup hingga biang berbusa (menandakan ragi hidup)

  2. 2

    Mixer gula pasir dan telur sampai mengembang, masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan air hangat secara perlahan

  3. 3

    Tuangkan Bahan Biang yang sudah jadi ke dalam adonan, lalu tambahkan garam, soda powder, dan vanili cair

  4. 4

    Kecilkan speed mixer, tambahkan mentega yang sudah dicairkan

  5. 5

    Tambahkan Essence Blackforest, aduk menggunakan spatula, lalu diamkan dan tutup adonan selama 15 menit

  6. 6

    Panaskan Cetakan Martabak mini, olesi dengan margarin

  7. 7

    Tuang adonan kedalam cetakan, lalu pipihkan ke pinggiran cetakan, agar membentuk bagian yang crispy

  8. 8

    Setelah adonan berongga, taburkan gula putih diatas masing2 adonan, lalu tutup dan panggang dengan api kecil

  9. 9

    Setelah martabak matang, angkat lalu olesi dengan mentega, dan skm, lalu kreasikan topping sesuai keinginan masing2

  10. 10

    Martabak Mini Blackforest siap disantap dengan seluruh kenangan indah wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer_Koeya22
Dapoer_Koeya22 @dapoer_koeya22
pada
Tanjung Morawa
love your food love yourself ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa