Martabak manis blackforest
Martabak ini adalah recook dari resep mba Susi Agung. Awalnya sempat ragu mau nyobain, soalnya dulu pernah bikin martabak ribet banget rasanya, trus ga ada sarangnya juga, pokoknya kecewa berat deh, sampai ga mau nyobain bikin lagi abis itu. Tapi, pas baca resep ini kok kayaknya simpel banget, daaannn... pas direcook, hasilnya bener2 memuaskan :)
Martabak manis blackforest
Martabak ini adalah recook dari resep mba Susi Agung. Awalnya sempat ragu mau nyobain, soalnya dulu pernah bikin martabak ribet banget rasanya, trus ga ada sarangnya juga, pokoknya kecewa berat deh, sampai ga mau nyobain bikin lagi abis itu. Tapi, pas baca resep ini kok kayaknya simpel banget, daaannn... pas direcook, hasilnya bener2 memuaskan :)
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah bersih, masukkan tepung terigu, coklat bubuk & BPDA, aduk rata, ayak bila perlu, tambahkan gula & garam, sisihkan.
- 2
Masukkan pasta blackforest ke dalam gelas berisi air, aduk sampai rata, tuang ke dalam campuran tepung. Tambahkan telur, kocok sebentar dengan whisk/mixer sampai rata. Diamkan minimal 1 jam dgn ditutupi serbet bersih/wrap.
- 3
Bagi 2 adonan (1 adonan jadi 2 loyang martabak memakai teflon ukuran 24 cm), tambahkan BPDA & BS sesaat sebelum adonan dituang, aduk rata, panaskan teflon sampai benar2 panas, tuang adonan, masak dengan api kecil, tunggu sampai keluar buih/lubang2 pada permukaannya, taburi gula lalu tutup sampai matang.
- 4
Angkat, oles cepat permukaan & kulit martabak dengan margarin/butter agar lentur, taburi dengan isian sesuai selera, potong2 lalu sajikan hangat.
- 5
Note : teflon tidak perlu dioles minyak/margarin agar menghasilakn kulit martabak yang cantik :)
Resep Serupa
-
Martabak manis blackforest Martabak manis blackforest
Nyoba resepnya mb Susie agung, Alhamdulillah keluar serat cantiknya,,,😉😋
-
Martabak manis aka terang bulan blackforest Martabak manis aka terang bulan blackforest
Saya sdh berkali2 bikin martabak manis tp selalu gak sempat difoto keburu ludes krn martabak manis atau terang bulan adalah jajanan kesukaan anak2.Kemarin sengaja buatnya pas anak2 ngaji sore,jd bebas deh jepret2,begitu anak2 plg langsung habis diserbu.Dulu sering bgt beli,sampai abangnya hafal tiap saya atau suami dtg,si abang martabak langsung ngomong duluan "martabak manis keju susu kan?",hahaha...Skrg jd jarang ngapelin si abang martabak gegara bisa bikin sendiri,tp sesekali tetap ngapel lah kalau virus malas masak lg kambuh,hihi...Saya biasanya bikin yg versi ori,tp kali ini buat yg coklat dg menambah pasta blackforest & sedikit coklat bubuk.Resep saya dpt dr tabloid wanita yg saya baca waktu sedang creambath di salon,iseng saya foto resepnya & praktek dirumah,alhamdulillah resepnya tokcer,saya gak akan berpindah ke lain hati,eh ke lain resep,hehehe...
-
Martabak manis blackforest Martabak manis blackforest
Lagi pengen martabak manis, cuzz ah bikin
Risa umami -
Martabak manis blackforest keju Martabak manis blackforest keju
Source : susi agung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunityBandung
-
Martabak Terangbulan Blackforest Martabak Terangbulan Blackforest
Cari tajil yg berbeda dr biasanya. Martabak ini pk resep bu susi agung yg sudah berulang kali sy coba. Ga kecewa sm hasilnya...enpuk, berserat, berasa makan blackforest dlm martabak. 20 #BikinRamadanBerkesan
-
MarNis (Martabak manis) black forest MarNis (Martabak manis) black forest
MarNis alias martabak manis 😁 Kali ini nyoba macem2 pasta,black forest, red velvet,biasanya original dan pandan.. masih belajar nambahin pasta msh kurang hitam nih hehehe tp rasanya mah udah oke lahhh kayak abang2 martabak wkekekek ini msh resepnya kurang lebih sama dgn postingan sebelumnya Ada sedikit penambahan softener kue,atau kalau yg suka lembut sama seperti pembuatan cake ditambah penggunaan kuning telurnya 👍
-
Martabak Black Forest Martabak Black Forest
Kemarin2 ngulik resep martabak dan akhirnya menemukan yang pas. Sekarang udah tinggal di rumah aja bikin martabak, biar menghemat isi kantong dan lebih terjamin kehigenisannya 🤭 Untuk resep ini hasil jadi 2 buah martabak dgn diameter 20 cm. Untuk rasa martabak dan isiannya bisa diganti sesuai selera ya. Oh ya, untuk bbrp gambar step di bawah saya bagi jadi 2 rasa, yg satu original pake vanilla, satu lagi black forest. Selamat mencoba💕
-
Martabak Manis Martabak Manis
Berawal dr abang langganan martabak manis kami udah hampir 1 bln gak mangkal lg d tempat biasa dia jualan. Setiap plg kantor suami nyempet2in lewat tempat mangkal si abang krn mau beli martabak manis nya. Dan alhasil si abang ttp blm jualan juga. Akhir nya bermodal nekadzz bikin martabak manis sendiri. Gak tanggung2 penasaran bikinlah dr 3 resep yg berbeda. Tapi paling cucok d lidah saia dan suami adlh dr resep ini 😃Source : Susi Agung
-
Martabak manis Martabak manis
Juara ini rasanya. Walopun fotonya hee #merem. Karena emang saya ga bisa futo2 cantik kaya bunsay di cookpad. Dah lamaaaa cookmark, baru kesampean tadi bikin buat takjil. Beneran enak lho ya ini, beberapa kali pake resep yang lain, tapi ini yg cucok dilidahku. Source : mba susi agung #BikinRamadanBerkesan
-
Martabak manis coklat teflon Martabak manis coklat teflon
martabak hitam manis ini hasil recook dr resep mbak susi agung... hanya sj pada resep asli penggunaan pasta blackforest sy ganti dg pasta coklat (sesuai stok didapur sy)
-
Martabak Manis Martabak Manis
Bikin martabak ini rasanya tercabik cabik hati ini ,dr awal uda semangat pepotoan ,ternyata teplonku kurang muat kalo buat nampung 1 resep martabak ini ,alhasil ku bagi 3 harusnya sih bagi 2 tp kok kurang yakin ,ini foto yg pertama ,cuma sekali potret aja ,bikinnya malem juga mikirnya ntr hasil kedua di foto lagi. Setelah nyuguhin hasil yg pertama ini ke paksu sm anak ,langsung leeppp tinggal nama aja 😂😂 ternyata nyataterrr hasil kedua gatottttt 😭😭 ga mau bersarang ,hasil ke 3 apalagi 😭😭 mgkn ada yg salah kali ya ,cm aku nya yg ga ngeh, yaudin nikmatin aja apapun hasilnya 😅 tp ini beneran enak loh ,passs sedeepp mantepp pokoe. Sayang kalo hasilnya enak tp ga di share kan 😆 #ngeles.Source : Susi Agung (resep ini sudah kumodifikasi sesuai bahan yg ada)
-
Martabak manis Martabak manis
maaf yah fotonya jelek, pake camera hp jadul.. soalnya hp saya hilang, dan saya masih harus bersabar sampai bulan depan 😥😢 sampai dibelikan hp baru lg..saaya masih penasaran sama martabak, sempat buat ga gitu berhasil, sarang ga gitu keluar dan rada bantet menurut saya, karena ga selembut tukang martabak..tp setelah lihat youtube step by step pembuatan martabak dan dengan takaran ngarang sendiri akhirnya berhasil, kenyal dan lembutnya pas.. dan yg terpenting bersarang! 😀kenapa saya ngarang takarannya? karena di youtube yg saya lihat disitu tidak dijelaskan brp takarannya.. hanya di sebutkan bahan dan cara pembuatannya aja, akhirnya karena saya msh penasaran dengan cara pembuatan martabak agar bisa berhasil dan menghasilkan tekstur yg saya mau, akhirnya nekat nyoba lagi.. dan saya cukup puas dengan hasilnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (22)