Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak

Me Lita
Me Lita @melita_vsa

Efek #dirumahaja suami minta martabak jam9 malam udah tutup semua, akhirnya browsing cari resep martabak di Youtube.
Sudah 2 resep yg saya coba tapi ini yg berhasil saya bikin dan menurut saya dan anak-anak enak 😁 (cr: Youtube Devina Hermawan)

Topping sesuai selera, kebetulan saya ga suka berminyak, bagin atas martabak saya tidak kasih mentega, jadi kurang kinclong 😅

Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak

77 orang berencana membuat resep ini

Efek #dirumahaja suami minta martabak jam9 malam udah tutup semua, akhirnya browsing cari resep martabak di Youtube.
Sudah 2 resep yg saya coba tapi ini yg berhasil saya bikin dan menurut saya dan anak-anak enak 😁 (cr: Youtube Devina Hermawan)

Topping sesuai selera, kebetulan saya ga suka berminyak, bagin atas martabak saya tidak kasih mentega, jadi kurang kinclong 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Bahan
  2. 225 grtepung terigu serbaguna
  3. 40 grtepung maizena
  4. 30 grgula pasir
  5. 250 mlair
  6. 1 butirtelur
  7. 3/4 sdtbaking powder
  8. 2 Bahan
  9. 50 mlair
  10. 3/4 sdtsoda kue
  11. 2 sdmvanila
  12. Topping
  13. Mentega
  14. Cokelat ceres
  15. Keju
  16. Susu Kental Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk air dan gula hingga rata, kemudian masukan tepung terigu dan tepung maizena hingga rata, (saya pakai mixer)

  2. 2

    Masukan telur dan baking powder, aduk lagi hingga rata, kemudian tutup dengan plastik wrap/serbet bersih hingga 1 jam

  3. 3

    Setelah 1 jam, campur bahan ke 2 (air, soda kue, vanila) aduk hingga rata lalu tuang ke dalam adonan, aduk lagi hingga rata

  4. 4

    Panaskan teflon sekitar 15 menit hingga teflon panas merata, saya pakai api sedang

  5. 5

    Tuang 1/3 adonan ke dalam teflon (saya pakai teflon 18cm) lalu putar ke samping" biar ada crispy nya

  6. 6

    Saya pakai api kecil-sedang, agar buihnya keluar semua dulu, kemudian baru saya pakai api kecil biar ga gosong

  7. 7

    Setelah buih nya pecah beri gula sesuai selera, kemudian tutup agar bagian atas nya matang, kalau atas nya sudah tidak menempel berarti sudah matang

  8. 8

    Angkat lalu olesi mentega dan beri topping sesuai selera. Selamat menikmati

  9. 9

    Note : untuk tips dan trik bisa cek langsung ke Youtube Devina Hermawan. Thanks Chef Devina 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Me Lita
Me Lita @melita_vsa
pada
Pemula dlm memasak dan bikin kue.Belajar masak untuk anak 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa