Risol Isi Mayo Beef Sosis dan Telur

Cicilia Sugiarti
Cicilia Sugiarti @ciiilllsss
Pekalongan

Risol favorite keluarga selama bulan puasa. Karena lebih suka yg gurih-gurih dan gorengan. Mantep banget buat buka puasa sebagai pendamping es 😋

Risol Isi Mayo Beef Sosis dan Telur

Risol favorite keluarga selama bulan puasa. Karena lebih suka yg gurih-gurih dan gorengan. Mantep banget buat buka puasa sebagai pendamping es 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 Menit
20 Buah
  1. Kulit Risol
  2. 250 gramTepung Terigu Protein Tinggi
  3. 2 sdmTepung Tapioka
  4. 1 sdmTepung Maizena
  5. 1 sdmSusu Bubuk
  6. 1 sdtGaram
  7. 1/2 sdtMerica Bubuk
  8. 1 butirTelur
  9. 3 sdmMargarin dicairkan
  10. 500 mlAir Matang
  11. Isi Risol
  12. 1/4 kgDaging Cincang
  13. 3 siungBawang Putih
  14. 1 batangSereh Geprek
  15. 2 lembarDaun Salam
  16. 2 lembarDaun Jeruk
  17. 2 sdtMerica Bubuk
  18. 2 sdtGaram
  19. 1 sdtPenyedap Rasa
  20. SecukupnyaMayonaise
  21. SecukupnyaSosis
  22. SecukupnyaTelur Rebus
  23. Bahan Tambahan
  24. 2butur Telur Kocok Lepas
  25. SecukupnyaTepung Roti/Panir

Cara Membuat

120 Menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit risol dalam satu wadah, tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Kemudian saring (ini optional ya boleh tidak)

  2. 2

    Panaskan teflon dan oles dengan margarin cair/minyak goreng agar tidak lengket. Lalu tuang satu sendok sayur dan ratakan. Ulangi sampai adonan kulit risol habis.

  3. 3

    Cincang bawang putih, lalu tumis sebentar dan kemudian masukkan daging cincang, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Lalu tambahkan air hingga menyusut. Setelah menyusut tambahkan penyedap rasa, garam, dan merica bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Goreng sosis dan rebus telur untuk isian pendamping daging cincang. Siapkan juga mayonaise, telur kocok lepas, dan tepung roti/panir.

  5. 5

    Isi kulit risol dengan daging, potongan sosis, potongan telur, dan mayonaise. Lalu gulung, setelah itu cemplungkan pada telur yang sudah dikocok lepas, lalu baluri dengan tepung panir.

  6. 6

    Diamkan risol yang belum digoreng didalam kulkas selama kurang lebih 30 menit agar set saat digoreng. Risol mayo ini tahan 3 hari didalam kulkas ya, keluarkan saat mau dimakan, lebih nikmat dimakan saat panas dan pakai saos sambal. Selamat mencobaaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cicilia Sugiarti
Cicilia Sugiarti @ciiilllsss
pada
Pekalongan
Ibu Rumah Tangga yang doyan jajan dan makan. Mengisi kesibukan dengan memasak ala kadarnya, jadi harap maklum apabila resep saya banyak kekurangannya 💞🤗 Semoga bermanfaat hihihi~
Lebih banyak

Resep Serupa