Cheese Cake ala-ala

catatan masak anak kost
catatan masak anak kost @dipsilala
Jakarta

Resep ini hasil gabut saat scroll timeline twitter. Keliatan simple dan affordable, bisa lah dibikin di kos hehe cuss deh eksekusi.
Yang kepo resepnya dari mana di bawah ini saya sertakan referensinya ya. Ada banyak thread resep-resep juga di twitter mba nya

https://twitter.com/juviais/status/1257273402370523142?s=21

Cheese Cake ala-ala

Resep ini hasil gabut saat scroll timeline twitter. Keliatan simple dan affordable, bisa lah dibikin di kos hehe cuss deh eksekusi.
Yang kepo resepnya dari mana di bawah ini saya sertakan referensinya ya. Ada banyak thread resep-resep juga di twitter mba nya

https://twitter.com/juviais/status/1257273402370523142?s=21

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan crust
  2. sesuai seleraBiskuit, boleh oreo regal roma kelapa
  3. 2 sdmmargarin
  4. 2 sdmmentega
  5. Bahan cake
  6. 1 bungkusagar-agar swallow plain
  7. 500 mlsusu cair full cream
  8. Sejumputgaram
  9. 3 sendokgula pasir
  10. 1 sachetsusu kental manis putih/vanilla
  11. 2 sdmtepung maizena
  12. Secukupnyaair untuk melarutkan maizena
  13. 200 gramkeju, parut
  14. Toping
  15. Secukupnyaselai strawberry blueberry choco chruncy sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan biskuit sampai halus, bisa pakai food chopper atau ditumbuk. Disini saya pakai ulegan untuk menghaluskan setengah bungkus roma kelapa. Biar rasanya ada gurih-gurihnya gitu hehe

  2. 2

    Lelehkan margarin dan mentega kemudian campurkan ke dalam biskuit yang sudah dihaluskan, campurkan sampai merata. Kemudian bentuk crustnya. Diamkan di kulkas sampai mengeras

  3. 3

    Untuk adonan cakenya tuang susu, garam, gula, susu kental manis, keju dan bubuk agar-agar ke dalam panci. Aduk sampai bubuk agar-agarnya tidak menggumpal. Baru kemudian taruh di atas kompor dan nyalakan api sedang. Ketika memasak adonan, aduk terus adonan menggunakan spatula/whisker.

  4. 4

    Setelah adonan mulai mendidih, masukan larutan tepung maizena. Tetap aduk terus adonannya ya. Sampai nanti mengental. Kalau sudah mengental matikan kompor kemudian adonan bisa dituang ke atas crust yg sudah mengeras tadi. Agar cake lebih cepat dingin, bisa dimasukkan ke kulkas ya

  5. 5

    Setelah adonan mengeras, bisa diberi topping sesuai selera. Kalau saya, dipotong-potong baru diberi topping. Soalnya hanya dibikin 1 loyang tapi pengen 2 topping

  6. 6

    Nb: diberi maizena biar hasil cakenya lebih lembut ya. Kalau tidak pakai nanti hasilnya percis seperti puding biasa. Untuk bubuk agar-agar harus pakai untuk mengentalkan adonan. Jadi ga terlalu lembek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
catatan masak anak kost
pada
Jakarta
Hanya sebuah catatan sebagai pengingat untuk diri sendiri . Resep berdasarkan survey di youtube, instagram, articles dan nanya ke narasumber di sekitar saya yang kemudian dimodifikasi sesuai dengan keadaan dan ketersediaan alat barang dan bahan👉👈
Lebih banyak

Komentar

catatan masak anak kost
catatan masak anak kost @dipsilala
Wah cantik sekali Kak 😍 potongan strawberrynya juga nambah kesan lebih seger lagi, jadi pengen

Resep Serupa