Cheese cake

Wida Fauziyah
Wida Fauziyah @cook_25121427

Cake ini saya dedikasikan untuk diri saya sendiri di hari ulang tahun.

Cheese cake

Cake ini saya dedikasikan untuk diri saya sendiri di hari ulang tahun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. Biskuit (saya pake 1bgks marie regal)
  2. 75 grammargarin atau butter
  3. 500 gramcream cheese
  4. 125 gramgula pasir
  5. 3 sdmair lemon
  6. 2 bungkusagar-agar bubuk plain
  7. 300 mlsusu cair
  8. Selai strawberry

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan biskuit ke dalam plastik, lalu hancurkan bisa pake rolling pin. Atau diblender.

  2. 2

    Lelehkan margarin atau mentega atau butter, lalu siram ke atas biskuit yang sudah dihancurkan, aduk sampai rata. Setelah itu masukkan didasar loyang bongkar pasang (pakai loyang bopang supaya mudah ngeluarinnya). Lalu tekan-tekan sampai keras.

  3. 3

    Masukkan cream cheese ke panci, tambahkan gula pasir, air lemon, agar-agar dan susu. Aduk sampai rata benar-benar tercampur dan lembut teksturnya.

  4. 4

    Panaskan diatas kompor samb terus diaduk2, ketika hampir mendidih langsung angkat.

  5. 5

    Tuang diatas loyang sampai rata.

  6. 6

    Diamkan di dalam kulkas (bukan freezer) selama 3 jam.

  7. 7

    Sambil menunggu membeku, siapkan selai untuk toping nya, bisa pakai selai jadi atau selai bikinan sendiri. Kalau bikin sendiri siapkan 150gram starwberry, potong kecil-kecil, panaskan di sauce pan aduk2 sampai mendidih dan masukkan 3 sendok gula pasir.

  8. 8

    Setelah 3 jam, keluarkan dari kulkas, lepaskan dari loyang bongkar pasang pelan-pelan.

  9. 9

    Pasang topping, dan jadi deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wida Fauziyah
Wida Fauziyah @cook_25121427
pada

Komentar (8)

Vensi ARG
Vensi ARG @vensicookpad
bagi tips mom, saat cream cheese nya di buat punya ku kok ngga bisa halus ya, jadi bergerindil gitu. Urutan nya aku susu+agar2 aduk rata, lalu gula, lalu cream cheese nya, naik di atas kompor setelah hampir mendidih baru masukin lemon. cuma tekstur nya ngga bisa halus. Hehe

Resep Serupa