Krupuk Nasi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgNasi
  2. 2 kgTepung tapioka
  3. 6 siungBawang putih
  4. 8 siungBawang merah
  5. secukupnyaTerasi
  6. Ketumbar bubuk
  7. Lada bubuk
  8. Garam
  9. Penyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi di rendam dengan air selama 2 jam sampai mekar. Jika sudah mekar di blender atau diulek.

  2. 2

    Siapkan bumbu halusnya. Bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, terasi, garam, penyedap sara ayam.

  3. 3

    Campurkan nasi yang telah diblender dengan bumbu halus dan tambahkan tepung tapioka hingga adonan Kalis.

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi lonjong. Siapkan rebusan air yang sudah mendidih kemudian rebus adonan hingga mengapung dan matang

  5. 5

    Tiriskan adonan yang sudah matang, lumuri sedikit minyak supaya tidak lengket dengan adonan yang lain. Dinginkan lalu masukan adonan ke dalam kulkas semalaman.

  6. 6

    Potong adonan secara tipis tipis dan di tata diatas tampah dan kemudian dijemur selama 2-3 hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
windi astuti
windi astuti @windia1
pada

Komentar

Resep Serupa