Klotok ikan asin peda

Name: Klotok ikan asin peda
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks Ikan asin peda (8 ekor ikan asin ukuran kecil2); 1 bh tomat (iris2); 5 biji cabe ijo ale (iris2); 2 biji cabe merah (iris2); Cabe rawit (tadi ambil segenggam, gak diitung berapa) iris2; 2 siung bawang merah (iris2); 2 siung nawang putih (iris2); 1 lmbr daun salam; Sedikit lengkuas; secukupnya Air; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Kecap; secukupnya Gula; Pete (td cm sisa 3 biji, potong belah); Minyak utk menumis

ipha_oktoriza @cook_8168629

Surabaya

Hai moms, berhubung belum bisa bobok, saya sharing ajah ya resep makan malam kami tadi malam,krn belum sempet ke pasar (lebih tepatna saya malas heheeh) akhirna mendayagunakan sisa bahan yg ada deh ☺️ selamat mencoba moms, jangan lupa kirim foto recookna ya, tengkyu😊

Lebih banyak

Klotok ikan asin peda

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

ipha_oktoriza @cook_8168629

Surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

2 bksIkan asin peda (8 ekor ikan asin ukuran kecil2)
1 bhtomat (iris2)
5 bijicabe ijo ale (iris2)
2 bijicabe merah (iris2)
Cabe rawit (tadi ambil segenggam, gak diitung berapa) iris2
2 siungbawang merah (iris2)
2 siungnawang putih (iris2)
1 lmbrdaun salam
Sedikitlengkuas
secukupnyaAir
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaKecap
secukupnyaGula
Pete (td cm sisa 3 biji, potong belah)
Minyak utk menumis

Cara Membuat

1

Langkah pertama, saya siram dengan air hangat ikan asin peda na, saya diamkan 5 menit, saya tiriskan, kemudian saya goreng matang, setelah itu saya suwir2 dagingna, sisihkan.
2

Pakai minyak sisaan mengoreng ikan asin td, klo terlalu byk bisa dikurangi, setelah itu tumis bahan2 yg sudah di iris2 (kecuali tomat) lengkuas + daun salam + pete tadi sampai harumnya tercium ke rumah tetangga 🤭🤭 setelah itu masukkan ikan asin peda, campur rata dan bumbui dg kaldu jamur, gula, lada dan kecap, kemudian tambahkan sedikit air supaya bumbu lebih meresap.
3

Setelah tercampur rata dan bumbu sudah oke di lidah (tidak getir keasinan) masukkan tomat yg sudah di iris kecil2, biarkan smp sedikit layu, kemudian angkat dan sajikan.
4

Siapkan nasi hangat kemudian tuang tumis peda ini di atas na, jangan pakek sendok ya moms makan na, dijamin bikin nambah lg dan lagi nasi na, selamat mencoba ☺️