Brownie de porotos negros con helado casero

Antes que todo dejé en el congelador dos bananas y frutillas picadas, por separado, mínimo 2 horas.

Para empezar con el brownie, procesar los porotos, con el aceite, la vainilla, el agua y la miel.

Pasar a un bowl e ir agregando el cacao, la avena y la sal.

Una vez mezclado todo, agregar una parte de los frutos secos, revolver un poco y verter la mezcla dentro una fuente enmantecada y decorar con la otra parte de los frutos secos.

Con el horno precalentado a 180 grados, dejo que se cocine por 30 min aprox.

Una vez listo dejar enfriar y desmoldar.

Para preparar el helado: las frutillas trozadas y congeladas las proceso con mini pimer o licuadora (si es necesario le agrego azúcar o endulzante) lo mismo con las bananas. Y listo el helado!

Una vez frío el brownie se monta en un plato con los helados y decoración de frutilla y cacao amargo!

A disfrutar!