🇨🇱 Queque de plátano sin gluten Jovy

Jovy
Jovy @jovycook_2020
Santiago De Chile 🇨🇱

#minombre Todo se hace en la juguera, súper fácil y sin harina.

🇨🇱 Queque de plátano sin gluten Jovy

#minombre Todo se hace en la juguera, súper fácil y sin harina.

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Ingredientes

  1. 3plátanos
  2. 3huevos
  3. 2 tazasavena (ideal si es instantánea)
  4. 1 cucharadavainilla líquida (opcional)
  5. 1 cucharadamiel (o endulzante o azúcar al gusto)
  6. 3 cucharadaschocolate en polvo (cocoa, milo, Nesquik, etc.)
  7. 1 cucharaditabicarbonato
  8. 1 cucharaditapolvos de hornear
  9. Para decorar
  10. Maní, almendras, chips de chocolate o nueces (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En la juguera (licuadora) pone todos los ingredientes y licúa a máxima potencia hasta que esté todo totalmente integrado.

  2. 2

    Luego prueba la mezcla para checar el dulzor y agregar el endulzante elegido si es necesario

  3. 3

    Enmantequillar o aceitar un molde, idealmente rectangular o también puedes ocupar uno de muffins

  4. 4

    Poner la mezcla dentro del molde (no te preocupes si se ve muy líquida) y echar encima de la mezcla el ingrediente elegido para la decoración. Si no tienes nada para decorar, no te preocupes! Cuando esté horneado puedes echarle encima manjar o mermelada o disfrutarlo solito.

  5. 5

    Llevar al horno por 30 minutos (calor arriba y abajo si es horno eléctrico o con el quemador hacia abajo si es convencional) a 200 grados de temperatura. Pasado los 30 minutos insertar un cuchillo delgado o un palillo para ver si ya está cocido, si sale con mezcla dejar por 10 minutos más

  6. 6

    Ojo, el queque sube muy poquito, te recomiendo que lo dejes enfriar en el horno con la puerta semi abierta. Se guarda envuelto en bolsa plástica y dura hasta 3 días.

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Jovy @jovycook_2020
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Me gusta cocinar cosas ricas para la gente que amo y dar trucos que nos faciliten la vida a los cocineros de ♥
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