Pampis Tongkol

Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
Gresik

Resep : Xander's Kitchen

Gara² liat tetangga jualan ikan suwir khas manado, saya jadi kepengen masak. Nah ternyata di bukunya Ci Jun ada resep ikan suwirnya manado. Langsung dong saya beli ikan tongkol terus dimasak.

Rasanya? Enak banget dimakan nasi ataupun dicemilin hihi... Makan ini bikin timbangan gerak ke kanan 😂

#Minggu9
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_surabaya

Pampis Tongkol

Resep : Xander's Kitchen

Gara² liat tetangga jualan ikan suwir khas manado, saya jadi kepengen masak. Nah ternyata di bukunya Ci Jun ada resep ikan suwirnya manado. Langsung dong saya beli ikan tongkol terus dimasak.

Rasanya? Enak banget dimakan nasi ataupun dicemilin hihi... Makan ini bikin timbangan gerak ke kanan 😂

#Minggu9
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol (250gr)
  2. Air jeruk nipis
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun kunyit, iris halus
  6. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  7. 1 ikatkemangi, petik
  8. 2 batangdaun bawang, iris
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Bumbu halus :
  12. 10 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 20 buahcabai rawit merah
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol, beri garam dan air jeruk nipis diamkan sebentar, kukus sampai matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bumbu daun kecuali kemangi sampai harum. Beri garam dan gula secukupnya.

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol, aduk rata sampai bumbu meresap

  4. 4

    Sebelum diangkat, masukkan kemangi. Aduk sebentar, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
pada
Gresik
-Everyday should start with Coffee-❤ coffee ☕❤ simple cooking & easy recipes#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia#ManualBrew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa