Pepes Pindang Bumbu Rujak

Rosi
Rosi @cook_13501505
Cimahi

Suka banget kalau nenek masak ini. Setelah menikah dan ikut suami jadi ga bisa sering makan masakan nenek. Auto minta resep aja daripada malarindu ya. Cocok banget sama nasi vanas.. Aroma bakaran pepesnya beuh bikin lavarr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 8 ekorpindang
  2. 2 lembardaun pisang, panaskan sampai layu, lap
  3. 1 buahtomat untuk garnish (bisa skip)
  4. Bumbu Halus :
  5. 1 buahtomat
  6. 8 buahcabe merah keriting
  7. 4 buahcabe rawit merah
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1,5 sdtkunir bubuk
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 3 cmjahe
  12. 6bawang putih
  13. 4 buahkemiri
  14. Gula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blend bumbu halus, tata daun pisang, olesi bumbu, masukkan 2 ekor ikan, lumuri lagi bumbunya, beri irisan tomat. Bungkus, ujungnya bisa menggunakan steples atau tusuk gigi.

  2. 2

    Setelah semua terbungkus, panaskan grillpan, bakar pepes sampai daun kehitaman.

  3. 3

    Setelah daun kering dan kehitaman, artinya sudah matang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosi
Rosi @cook_13501505
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa