Salted Egg Dory ala E**lah

9 orang berencana membuat resep ini
Sherena A.
Sherena A. @clare

pacarku suka banget makan e**lah, dia doyan banget dory dan telur asin sampe ga bisa berenti order e**lah. akhirnya kucoba kreasi sendiri karna lagi covid juga jadi suka takut dia beli sesuatu dari luar dan terkena dampak nya. Puji Tuhan dia doyan bgt dan enak katanya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 2 PotongDory fillet
  2. 3,5 ButirTelur asin (kuningnya saja)
  3. 4 SdmTepung Maizena
  4. 2 SdmTepung Serbaguna
  5. 1 ButirTelur
  6. 250 MlSusu Full Cream
  7. SecukupnyaLada
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaKaldu Jamur (aku pake Totole)
  10. SecukupnyaLemon bubuk
  11. 2 SiungBawang Putih
  12. SecukupnyaDaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong kecil2 dory fillet

  2. 2

    Berikan lada, garam, dan lemon bubuk (agar tidak amis) pada potongan dory, ratakan

  3. 3

    Campur tepung maizena dan tepung serbaguna, pada wadah terpisah kocok lepas 1 butir telur

  4. 4

    Balurkan satu per satu potongan dory pada tepung, telur, dan kembali ke tepung, letakkan pada wadah terpisah untuk di goreng

  5. 5

    Goreng potongan dory pada minyak di api sedang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Haluskan kuning telur asin dan campur dengan susu full cream, aduk rata

  7. 7

    Cincang halus bawang putih

  8. 8

    Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga keluar wangi bawangnya

  9. 9

    Masukkan campuran kuning telur asin dan susu, berikan garam secukupnya dan kaldu jamur, aduk hingga mengental

  10. 10

    Jika sudah mengental, masukkan daun jeruk dan dory yang sudah digoreng tadi, aduk hingga merata

  11. 11

    Angkat, sajikan diatas nasi putih atau pasta, disini aku pake beras shirataki, sebagai pelengkap bisa ditambahkan telur mata sapi setengah matang atau matang sesuai selera, untuk mempercantik bisa menggunakan potongan cabai merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sherena A.
Sherena A. @clare
pada

Resep Serupa