Bolu jadul super lembut anti gagal

Rinaanjany
Rinaanjany @rinaanjany
Banjarbaru

Aku suka banget makan bolu jadul gitu biasanya kan beli jdi jarang jarang gtu makan nya,jdilah memutuskan beli mixer dan oven jadi langsung bikin kue jadul ini deh setiap hari bisa buat jualan juga pokoknya aku yg pemula aja ga pernah gagal buat bolu ini,dan rasanya ga seret di tenggorokan loh pokoknya endul😋

Bolu jadul super lembut anti gagal

Aku suka banget makan bolu jadul gitu biasanya kan beli jdi jarang jarang gtu makan nya,jdilah memutuskan beli mixer dan oven jadi langsung bikin kue jadul ini deh setiap hari bisa buat jualan juga pokoknya aku yg pemula aja ga pernah gagal buat bolu ini,dan rasanya ga seret di tenggorokan loh pokoknya endul😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1porsi
  1. Bahan A
  2. 6 butirtelor(kalo uk besar 5)
  3. 200 gramgula(satu gelas belimbing)
  4. 1 sdtsp
  5. 1 sdtpasta vanili
  6. Bahan B
  7. 200 gramtepung terigu protein sedang (me:segitiga biru)
  8. 150 grammargarin/butter (me :blueband cake and cookies)
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1 sachetskm tambah air 2 sdm (me:cap enak)

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang dengan butter kalau aku pakai blueband cake and cookies lalu taburin tepung sedikit(penting butter karna bagus ga nempel muluss hasilnya)

  2. 2

    Panaskan oven 180°c 10 menit pakai api atas bawah (me:oven listrik)sesuaikan aja sama oven yg ada di rumah

  3. 3

    Mixer bahan A pakai kec.rendah dlu setelah telor pecah lalu naikkan kec.tinggi No 5(me:mixer nya ada pencetan kec turbo gitu jdi semakin cepat)mixer sampai 10 menit sampai kental berjejak(penting biar gak bantet)

  4. 4

    Setelah 10 menit turunkan kecepatan jadi paling rendah/no 1,masukkan tepung 3 tahap pelan-pelan aja asal tercampur rata (tepung udah di campur sama baking powder yah)(max 2 menit aja mixernya jangan lama lama asal tercampur rata)matikan mixer

  5. 5

    Lelehkan margarin/butter(note:jangan sampai jadi minyak nanti kuenya kering)

  6. 6

    Campur margarin/butter ke adonan yg tdi dengan cara 3 tahap aduk pakai spatula sampai benar benar tercampur(note:jangan sampai ada tertinggal di bawah lelehan margarinnya bisa bantet)

  7. 7

    Masukkan susu aduk kembali

  8. 8

    Masukkan adonan ke dalam loyang hentakkan beberapa kali biar udara keluar

  9. 9

    Masukkan dalam oven 180°c panggang selama 45 menit (tes dengan tusukan sate jika sudah mateng ga bakal lengket)

  10. 10

    Dan hasilnya alhamdulillah memuaskan tampilan rasa benar benar enak😍🙏

  11. 11
  12. 12

    Dalamnya super lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rinaanjany
Rinaanjany @rinaanjany
pada
Banjarbaru

Komentar (15)

Azka
Azka @cook_14323634
Maaf Bun itu untuk ukuran loyang berapa ya

Resep Serupa