عکسی از دستور خورشت آلو با گوشت گوسفند یا گوساله

خورشت آلو با گوشت گوسفند یا گوساله

Roya...mosavi
Roya...mosavi @cook_23614118

خورشت آلو با گوشت گوسفند یا گوساله

6 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 ق غروغن
  2. 450 گرمگوشت خورشتی
  3. 1 عددپیاز ریز خرد شده
  4. 4 حبهسیر
  5. 1 عددفلفل قرمز تازه
  6. 1 عددچوب دارچین
  7. 1 ق چآویشن
  8. برگبو 1 عدد
  9. 1 ق چپودر پاپریکا
  10. 1/2 ق چزیره سبز
  11. نمک و فلفل مقداری
  12. 1/2 فنجانرب گوجه
  13. 1 ق غسرکه سیب
  14. 1 فنجانآلو بخارا تازه
  15. گشنیز یا جعفری مقداری برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    قابلمه رو روی حرارت زیاد قرار میدیم و روغن رو درون قابلمه میریزیم.گوشت خورشتی رو به روغن اضافه میکنیم و حدود 5 دقیقه تفت میدیم تا رنگ گوشت ها عوض بشه.

  2. 2

    حرارت رو متوسط میکنیم.پیاز خرد شده ، سیر ،فلفل قرمز رو اضافه میکنیم و 5 دقیقه دیگه هم گوشت ها رو تفت میدیم.

  3. 3

    نمک، فلفل، برگ بو ، چوب دارچین، زیره ، پاپریکا و آویشن را به خورش اضافه میکنیم و تفت میدیم تا عطر ادویه ها بلند بشه. بعد رب گوجه، سرکه سیب، آلوها و 2 فنجان آب را به گوشت اضافه میکنیم. درب قابلمه را میذاریم. حرارت را کم میکنیم و اجازه میدیم خورش آلو به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزه.

  4. 4

    چوب دارچین و برگ بو را از خورش درمیاریم. در قابلمه رو میذاریم و 30 دقیقه دیگه خورش رو روی حرارت قرار میدیم تا گوشت کاملا پخته و نرم بشه.

  5. 5

    زمانیکه آب خورش غلیظ شد و خورش جا افتاد، خورش آلو با گوشت را در ظرف مناسب بریزید و بدلخواه با کمی گشنیز یا جعفری آن را تزیین کنید. این غذای خوش طعم و خوش عطر را با نان یا همراه با برنج نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Roya...mosavi
Roya...mosavi @cook_23614118
در

دستورهای مشابه