Ceker dimsum

Agak failed sedikit, karna gagal buat jadiin kulit ceker jadi lepas dari tulangnya. Mungkin karna kurang lama di rendam air es. Tapi rasanya super oke semua orang rumah suka👌
Ceker dimsum
Agak failed sedikit, karna gagal buat jadiin kulit ceker jadi lepas dari tulangnya. Mungkin karna kurang lama di rendam air es. Tapi rasanya super oke semua orang rumah suka👌
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, masukkan ceker hingga warna berubah jadi kecoklatan. Ketika digoreng,ceker akan meletup meletup karna mengandung banyak air usahakan penggorengan selalu ketutup.
- 2
Masukkan ceker ke dalam air es
- 3
Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis, masukkan bawang putih cincang, irisan jahe dan potongan cabe merah. Tumis hingga warna kecoklatan
- 4
Masukkan ceker yang telah direndam tadi ke dalam tumisan, kemudian masukkan700 ml air
- 5
Masukkan 1 sdt garam, 2 sdm gula, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdm angkak
- 6
Untuk membuat ceker menjadi presto,masak ceker selama 1,5 jam dengan api kecil. Atau bisa menggunakan alat presto(aku masak pakek wajan biasa)
- 7
Setelah matang, sajikan dan taburkan ceker dengan daun bawang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Pengen aja sih ngemil ceker..tapi kalo digoreng aja kan bosen 😊 Dyah Tri Agustin -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Pertama kali suka ceker gara-gara suami ngajak makan soto ceker di gandaria, ternyata enak ya hahaha.maklum mamaku dulu ga suka masak ceker 😋abis itu jadi suka masak ceker, terutama ceker dimsum ini hehehe. IcaMarshal -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Liat beberapa resep ceker dimsum, gak tau resep siapa yang akhirnya direcook. Pertama kali bikin langsung enak dan empuk banget. Alhasil bocah ketagihan, emang sebelumnya dibuat 2 porsi pedas dan tidak pedas.Begitu eksekusi kedua, sok2an gak liat resep lagi. Otomatis rasanya beda, ternyata banyak yang ketinggalan.Pelajaran buat saya kedepannya, harus liat resep biar rasa tetap terjaga 👌#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke - 34 Marlina -
Ceker dimsum Ceker dimsum
mengingatkan ku 15 tahun yang lalu sering makan ceker dimsum di AMEN restoran cipanas cianjur, resep ini saya dapat dari yudha bastaraLisda Nur Muttaqin
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Setiap makan ceker ada sensasi tersendiri. Biar kata orang apa sih yg dimakan dari ceker? Selain dibuat sayur sop, semur sekarang ceker banyak dipakai sebagai campuran mie baso dan juga seblak. Tetapi kali ini saya mencoba dibumbu ala ala dimsum. Alhamdulillah anak2 suka, pedasnya juga pas 😀#WeekendChallenge#AdaApaCi#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu19 Martian Prasetyani -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Makanan favorite, bikin nagih..kulit cekernya merekah dan empuk 🥰 dimakan pake nasi panas bikin nambah trs.. Devi santika Utami -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Ngeliat resep Ci Amei langsung cookmark, krn demen bgt sama ceker dimsum. Trus coba bikin, rasanya enak bgt, pedas manis, walaupun ada bbrp bahan yg di skip rasanya tetap mantap deh. Pas masak ini tadi, ada bbrp insiden letusan dari si ceker dan minyak yg mengenai muka dan tangan, padahal uda di tutup, pas baliknya itu, duh ngeri. Hampir mengurungkan niat dan matikan kompor, lalu berpikir trus mau diapain ceker uda setengah di goreng, akhirnya lanjut dan berharap rasanya akan menggoyang lidah. Dan taraaa....jadi juga n hasilnya laziezzz! Dapoer sriwidi -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Kepengen banget makan ceker bingung mau di olah apa selain d ungkep akhirnya ubek2 IG mba sukmawati_rs jadilah si ceker dimsum yg praktis gak pake ribet dan rasanya yg enak bgt. Deisy Trianasari -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Kangen makan ceker dimsum, daripada beli lumayan costly iseng iseng bikin sendiri. Meski belum seempuk di restaurant dimsum tapi rasanya mantulll Astri Artaningtyas -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Recook dari resepnya mb Putri Dapur Ryuna❤sedikit modifikasi dengan tambahan topping minimalis☺MasyaAllah rasanya enak banget luar biasa, walaupun awalnya agak kesusahan cari kecap asin, disini masih jarang yg jual soalnya😁sambil ngejawab tantangan di simple AOP class 1 yaitu recook dan menerapkan ilmu plating yang diajarkan mb putri, ini pertama kalinya belajar plating minim modal banget sampe piring pun modal pinjem🙈karna piring sendiri masih otw😂 ternyata seru bikinnya, jadi tantangan tersendiri heheeh terus semangat belajar pokoknya❤❤#RecookResepDapurRyuna_Solo#PejuangGoldenApron3 Farisa Asma' -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Biasanya masak ceker klo engga di mercon ya di sop. Kali ini dapet inspirasi dari cookpad nya mba nana hanif. Enak banget bumbunya meresap :))#DekatdiHati#CookpadCommunity_TangerangSelatan Yulia Helsi -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Lagi pengen banget makan ceker dimsum yang di HK lembut sampe ke tulang2nya, Cobain eksperimen ah, Gak nyangka rasanya sama malah lebih enak yang ini haha,,*kapan lagi muji diri sendiri..Yukkss di intip resepnya.. Echi's Kitchen 🍴
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)