Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10Ati Ampela
  2. 15 SiungBawang Merah
  3. 1Jeruk Nipis
  4. 4 LembarDaun Jeruk
  5. Garam
  6. Gula
  7. Kaldu Jamur
  8. Bumbu Cincang Kasar :
  9. 15 BuahCabai Merah Keriting
  10. 5 BuahCabai Rawit Merah
  11. 5 SiungBawang Putih
  12. 1 cmTerasi Bakar
  13. 1 BuahTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Beri perasan jeruk nipis pada ati ampela, cuci bersih lalu rebus hingga matang. Setelah matang potong2 ati ampela sesuai selera

  2. 2

    Iris bawang merah. Lalu cincang kasar cabai, bawang putih, terasi dan tomat menggunakan food processor

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di cincang kasar lalu masukan irisan bawang merah & daun jeruk, tumis hingga harum

  4. 4

    Masukan ati ampela, aduk rata lalu masukan air secukupnya. tunggu hingga bumbu meresap dan air mulai susut

  5. 5

    Masukkan garam, gula, kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shella
Shella @cook_21183988
pada
Jakarta, IDN
Instagram : @everytime_cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa