Takoyakii ✨

2 orang berencana membuat resep ini
Arina Rasyidhiani
Arina Rasyidhiani @arinrasyidhian
Ponorogo, Jawa Timur

Kebetulan orang serumah doyan banget sama takoyaki dan pas ke suatu toko nemu katsuobushi jadii langsung deh belajar buat sendiri dan ternyata berhasil. Emang pas ngebentuk takoyaki bulat sempurna butuh sedikit effort, tp rasanya enduul 🤩

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. 500 gramtepung terigu
  2. 4 sdmtepung maizena
  3. 6 butirtelur
  4. 500 mlsusu cair
  5. 700 mlair kaldu
  6. 4 sdmkecap asin
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdtbaking powder
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. 5 batangdaun bawang
  12. Isian takoyaki terserah, saya pakai sosis, keju, udang
  13. Bahan Saus Takoyaki :
  14. 1 bungkussaus barbeque ukuran kecil (saya pakai delmonte)
  15. 1 cupberas air putih
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1 sdmkecap asin
  18. secukupnyaKaldu bubuk
  19. Bahan Pelengkap:
  20. Katsuobushi
  21. Mayoneise

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan hingga merata, masukkan secara perlahan agar tidak ada gumpalan. Jika masih ada gumpalan bisa dilakukan dengan cara disaring

  2. 2

    Siapkan cetakan takoyaki, olesi dengan mentega dan panaskan di atas kompor dengan api sedang

  3. 3

    Tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Tunggu hingga adonan sudah agak terbentuk kemudian geser adonan menjadi posisi miring. Kemudian masukkan isian ke dalam adonan dan tuang lagi hingga penuh. Kemudian putar lagi adonan hingga membentuk bulatan sempurna. Dalam proses memutar/menggesekkan adonan bisa dibantu dengan dua tusuk sate agar mudah

  4. 4

    Setelah membentuk bulatan sempurna tutup cetakan dan biarkan adonan matang sempurna

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat dan ulangi hingga semua adonan habis

  6. 6

    Cara membuat saus: campur semua bahan saus ke dalam panci (kecuali tepung maizena) dan panaskan di atas kompor dengan api kecil. Jika sudah mulai mendidih, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk merata dan biarkan hingga mendidih. Jika sudah angkat dan sisihkan

  7. 7

    Ambil takoyaki yang sudah matang kemudian tuang saus takoyaki secukupnya. Beri tambahan katsuobushi dan mayonaise. Dan takoyaki siap dinikmatiii 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Arina Rasyidhiani
Arina Rasyidhiani @arinrasyidhian
pada
Ponorogo, Jawa Timur
Suka banget ngemil, makanya suka coba-coba buat camilan sendiri. Yang mau re-cook boleh banget yaaa, semoga suka! ✨🤩
Lebih banyak

Resep Serupa