Sarapan pagi ini di sponsori oleh takoyaki...Mumpung mamak libur bikin bekel...

Bismillah..#PejuangGoldenApron3Assalamu'alaikum 🤗Konnichiwaa..Hari ini kita "wisata kuliner" street food Jepang tapi buatan dewe alias rumahan.Tako-Yaki tapi tanpa "Tako" alias gurita. 🐙Jadi, di negara asalnya, Takoyaki itu artinya "Gurita Panggang (Yaki)".Berupa adonan tepung yg berisi potongan gurita yg dipanggang di takoyaki-ki (wajan/alat pemanggang takoyaki).Lalu dimakan dgn sausnya & taburan katsuobushi alias serutan ikan cakalang kering.Nah, karena disini jelas gak ada yg jual gurita (mau ganti cumi belum ke pasar).Katsuobushi nya juga harus dipesan dulu lewat online shop.Sementara awak udah kemecer pengen makan takoyaki lagi (tapi gak ada yg jual disini 😕).Yo wis, bikin dgn bahan seadanya.Awak adaptasi dari resepnya mbak Wardah The Hasan Video, suwun resepnya mbak 🙏😘.Si gurita diganti sosis.Sausnya homemade.Katsuobushi ganti abon ayam.Rasanya?Tetap "oishii.."!! - Enak. 🤤👌Apalagi dimakan anget²..Kulit luarnya yg sedikit renyah, dalamnya lembut & kopong..Ditambah saus & aneka topping..super oishii! 😍Ittadakimasuu.. 😚

Masih ada katsuobushi & aonori sisa masak okonomiyaki kemarin, kebetulan juga punya cetakan takoyakinya dari lama tp ga pernah bisa make nya dulu 🥲 dicoba lagi skrg lumayan lah ya! Enak bgt wajib cobain buat keluarga dirumah 😍

takoyaki kw, pake bahan lokal. yg penting enak gak mengecewakan 😸

Ceritanya dapat kado Takoyaki maker dari teman kantor dan anakku ga sabar buat eksekusi bikin takoyaki.Kenapa diberi judul takoyaki rumahan ya karena bahannya yang ada saja di rumah. Eh pas banget ada Challenge CABEKU dengan bahan dasar tepung.. so , cus eksekusi resep dari jeng Lidha dengan modifikasi by me.#CABEKU#PakKetipakTepung

Udah lama banget ga bikin takoyaki. Sekrang bikin dengan pembaharuan bahan. #PejuangGoldenApron2

Ini aku bikin jadi 15 pcs pas, kalau seporsinya 5 pcs, bisa buat 3 orang, selamat menikmati ❤️❤️❤️

Takoyaki anti gagal

Bismillah..Resep takoyaki rumahan ala The Hasan Video. Menurut saya, kunci takoyaki enak itu ada pada saus dan isiannya. Usahakan pakai saus khusus untuk takoyaki (banyak dijual online) dan pakai kaki gurita rebus. Tips agar kaki gurita rebusnya tidak alot: bekukan gurita sebelum direbus.Takoyaki ini jadi salah satu jualan saya, memanfaatkan gurita segar yang melimpah di Wakatobi. Teman-teman bisa mencoba resep ini kalau ada cetakan ya, karena cetakan takoyaki sangat esensial untuk resep ini. Catatan: takoyaki yang saya masak dalam foto-foto di bawah adalah setengah dari resep.Sumber resep: Youtube The Hasan Video#PejuangGoldenApron2

Penasaran pengen nyoba bikin, awalnya ga bulet, tapi lama² bulet juga. 🤭🤭

Memanfaatkan 2 butir telur dan terigu yang masih ada usai lebaran kemarin, plus 3 gurita mini. Yukkk... Bikin Takoyaki.#TelurBintangDapur#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TelurBintangDapur2025#CPBaliAuthor2025_DeviDr