Kakap merah kuah asam belimbing wuluh

Name: Kakap merah kuah asam belimbing wuluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 .kg ikan kakap merah (bersihkan, potong" dan lumuri air jeniper; 300 gr belimbing wuluh(giling di atas parut,peras airnya); Secukupnya kaldu bubuk; 1 .batang daun sereh(geprek); Bumbu halus:; 15 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 3 cm jahe (2 ruas); 6 cabe rawit; 4 cm kunyit(2 ruas); 10 .butir kemiri; 1 sdm garam halus; 2 sdm ketumbar bubuk; Secukupnya daun salam

Vita Ningrum @cook_14386910

Singaraja, Bali

Pingin masak ikan laut dgn kuah yg asam" tapi seger,,,, akhirnya jj ke cookpad dan akhirnya dapat resep ini dan langsung masak,,,,asli segeeeernya👍😁😀😋😋

Lebih banyak

Kakap merah kuah asam belimbing wuluh

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Vita Ningrum @cook_14386910

Singaraja, Bali

Pingin masak ikan laut dgn kuah yg asam" tapi seger,,,, akhirnya jj ke cookpad dan akhirnya dapat resep ini dan langsung masak,,,,asli segeeeernya👍😁😀😋😋

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1.kg ikan kakap merah (bersihkan, potong" dan lumuri air jeniper
300 grbelimbing wuluh(giling di atas parut,peras airnya)
Secukupnyakaldu bubuk
1.batang daun sereh(geprek)
Bumbu halus:
15 siungbawang putih
12 siungbawang merah
3 cmjahe (2 ruas)
6cabe rawit
4 cmkunyit(2 ruas)
10.butir kemiri
1 sdmgaram halus
2 sdmketumbar bubuk
Secukupnyadaun salam

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis
2

Siapkan semua bahan
3

Haluskan bumbu
4

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam hingga harum, tambahkan air secukupnya biarkan sampai air mendidih dulu baru masukkan ikannya, kecilkan apinya masak smp ikan matang
5

Setelah ikan matang masukkan belimbing wuluh dan cabe rawit utuh
6

Tambahkan kaldu bubuk, biarkan meresap lalu cek rasa jika sudah pas,angkat dan sajikan

Riska Oktaviana dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Vita Ningrum @cook_14386910

pada 09 Juni 2020 10.56

Singaraja, Bali

Ibu rumah tangga yg hobby baking

Lebih banyak

Komentar

Pramudia Permata Setyawan @cook_7411320

19 Juni 2020 04.00

Mantap dan segar... Silahkan di coba yaa

Resep Serupa

Kakap Merah Kuah Asam Belimbing Wuluh Kakap Merah Kuah Asam Belimbing Wuluh

#PejuangGoldenApron2#MingguKe25

Sii Trias
1. Kakap merah kuah asam 1. Kakap merah kuah asam

Masakan mager.. pingin masak tp males ngulek dan tumis menumis, akhirnya tercetuslah ikan kuah asam tinggal potong2...iris2....cemplang cempung jadi.. Satu resep habis dimakan 2 orang, sekali makan (*tergantung porsi makan ya...)

Laura 🐻🍯
Kakap merah kuah asam dan kemangi Kakap merah kuah asam dan kemangi

Ujan ujan pingin yg seger, akhirnya cuss ke dapur. Bikin yg seger2 dan anget. Akhirnya ngasal deh buat bumbu sefeelingnya . Dibilang ayam woku bukan, asem2 jg bukan, pasmol jg bukan 😅. Wkwkwkwkwkk tp yg penting rasanya uwenaaak. Sampe nambah nambah maemnya 😂

Fiqrotul Jannah
Kakap Merah Kuah Asam Kakap Merah Kuah Asam

Udah lama g buat resep. Ini mulai idup sehat lagi masak buat hidup sehat. Terus Ngabisin stok di kulkas.. ❤️❤️❤️*semoga bermanfaat mom

kimicimimici
Sup Kakap Merah Kuah Asam Sup Kakap Merah Kuah Asam

Karna cuaca di Sumba lagi mendung terus, angin kenceng. jadinya dingin. Maunya makan yang asem-asem seger. masih ada stock ikan kakap merah. Langsung eksekusi pagi-pagi. Selamat mencoba ~

Rizki Indah P
Kuah Asam Kakap Merah Kuah Asam Kakap Merah

Ini makanan kesukaan suami menu wajib di resto2 seafood di sulawesi.. Pulang mancing dapat kakap merah.. Senangnyaaa rasanya asam2 segar.. 😍

Ratih Indah Permatasari
Kuah Asam Kakap Merah Kuah Asam Kakap Merah

Sonny M Mardana
Kakap Merah Kuah Kuning Asam Segar Kakap Merah Kuah Kuning Asam Segar

Pagi2 hujan2 enaknya makan yg hangat2 dan segar.. 😆

OestiO
Kakap merah kuah kemangi Kakap merah kuah kemangi

Saya tinggal di Kupang dan disini harga ikan lebih murah dibandingkan harga daging. Jadi lebih sering makan ikan dan hampir setiap hari masak ikan. Ini menu favorit sy dan suami.Best banget disaat hujan2 dan capek pulang kerja, langsung dapet segernya🙌

Bellesa
Ikan kakap merah kuah asam NTT Ikan kakap merah kuah asam NTT

Bingung mau masak buka puasa apa ,buka kulkas lihat kakap merah langsung di kuah asam NTT

Sri Nia Sari
Sup ikan kakap merah kuah asam Sup ikan kakap merah kuah asam

Anak2 terutama si tengah Georgia seneng banget sup2 an, kemarin sih mintanya sup ikan Dori, tapi mami baru beli ikan kakap segar ukuran besar... Utek2an deh di dapurr... 😊

Mami Thea
Sup kepala ikan kakap merah kuah asam Sup kepala ikan kakap merah kuah asam

Biasanya Kepala Ikan Kakap Merah selama ini digulai , karena pernah tinggal di Padang selama 1 , 2 tahun . Tetapi untuk kali ini mencoba dibuat kuah asam kebetulan di pohon dengan rumah masih ada belimbing wuluh . Untuk Posbar BALON Challenge di Minggu ke 7 diantaranya ada bahan Ikan Kakap Merah . Tetapi karena ke pasar agak kesiangan adanya tinggal Kepala Ikan Kakap Merah . Mengangkat resep @Sisi_kitch ternyata si bungsu dengan lahapnya sampai di gado dengan berkomentar enak banget lain kali bikin lagi ya Mah 🤭 . Spesial untuk mendukung bulan kesadaran kanker payudara untuk melakukan SADARI ( Kesadaran Periksa Payudara Sendiri ) . Yang sudah pernah diadakan oleh Cookpad pada tahun lalu secara Zoom . Jangan lupa setor soulmate 🤭@giacinta@taniahelena#Minggu7#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian#CookpadCommunity_Bandung#Pais_nuansapink#kemauandankemampuan

Puji Winarni

Rekomendasi Resep Lainnya