#28. Martabak Teflon Coklat Keju Anti Gagal

Bibit Purnomowati
Bibit Purnomowati @cook_21081774
Kebumen

Tiba2 pengen yang manis2 anget, cek bahan lengkap dan langsung eksekusi bikin martabak coklat keju.. Anti gagal, anti gosong dan yg pasti bersarang 😍😍😍 Video lengkap dan resep lainnya bisa cek di YouTube: Bibit Purnomowati.. Jangan lupa share hasil recook kalian, happy cooking 🥰

#28. Martabak Teflon Coklat Keju Anti Gagal

Tiba2 pengen yang manis2 anget, cek bahan lengkap dan langsung eksekusi bikin martabak coklat keju.. Anti gagal, anti gosong dan yg pasti bersarang 😍😍😍 Video lengkap dan resep lainnya bisa cek di YouTube: Bibit Purnomowati.. Jangan lupa share hasil recook kalian, happy cooking 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 200 gtepung terigu
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 27 gsusu bubuk
  6. 1 sdtvanilli
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdmfermipan/ragi
  9. 250 mlair hangat
  10. Margarin cair
  11. Topping
  12. Selai coklat
  13. Meses ceres
  14. Keju parut
  15. skm
  16. Mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Tuang 1 butir telur dan aduk hingga warna menjadi kuning.

  3. 3

    Tambahkan 3 sdm gula pasir dan aduk hingga adonan mengental.

  4. 4

    Masukkan tepung kemudian aduk hingga adonan tercampur.

  5. 5

    Tambahkan susu bubuk, fermipan, baking powder, dan vanilli. Aduk hingga tercampur.

  6. 6

    Tambahkan 100 ml air lalu aduk hingga merata. Tambhakan 150 air lagi lalu aduk kembali sampai adonan lembut.

  7. 7

    Setelah adonan sudah lembut dan tidak menggumpal, tutup adoanan menggunakan plastic wrape/serbet.

  8. 8

    Diamkan 20-30 menit sampai adonan jadi. (Tandanya ada gelembung2 di adonan)

  9. 9

    Aduk hingga udara didalam gelembung adonan hilang. Lalu tambahkan 1 sdm margarin cair, aduk kembali hingga merata.

  10. 10

    Panaskan teflon menggunakan api yg sangat kecil. Untuk mendapatkan kulit martabak yang tidak gosong, gunakan loyang bekas untuk dasar teflon.

  11. 11

    Ketika teflon sudah benar2 panas masukkan setengah adonan. Dan goyangkan untuk mendapatkan kulit martabak bagian pinggir atas.

  12. 12

    Setelah berongga, taburkan gula pasir sesuai selera.

  13. 13

    Tutup sekitar 2-3 menit sampai adona kalis lalu angkat.

  14. 14

    Untuk topping martabak pertama, olesi martabak saat masih panas dengan mentega. Kemudian tambahkan selai coklat dan meses ceres. Tuang SKM di atasnya.

  15. 15

    Untuk topping kedua, olesi martabak saat masih panas dengan mentega. Tambahkan selai coklat, sedikit meses dan parutan keju. Tambahkan SKM diatasnya.

  16. 16

    Martabak teflon coklat keju siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bibit Purnomowati
Bibit Purnomowati @cook_21081774
pada
Kebumen
Video Lengkap berbagai resep di YouTube : Bibit PurnomowatiLink 👉 https://youtu.be/LT1vkebFSj8
Lebih banyak

Komentar (2)

Ade R S
Ade R S @ad3rs
margarin cairnya brp gram?

Resep Serupa