Ikan bakar (ikan nila)

Mamitak
Mamitak @mamitak
Praya , Lombok Tengah - NTB

Efek lockdown korona ga bs kemana2 , ga boleh makan di warung ikan bakar pinggir pantai kesayangan ,alhasil bakar sendiri aja . Paling enak sih pakai ikan laut ya , baunya jg lebih strong enak .

Ikan bakar (ikan nila)

Efek lockdown korona ga bs kemana2 , ga boleh makan di warung ikan bakar pinggir pantai kesayangan ,alhasil bakar sendiri aja . Paling enak sih pakai ikan laut ya , baunya jg lebih strong enak .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila, cuci bersih belah punggung
  2. Bumbu halus
  3. 8 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 butirkemiri
  6. 2 sdmketumbar butir
  7. 5 buahcabe merah keriting
  8. 1 cmjahe
  9. 2 cmlengkuas
  10. Bumbu pelengkap
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan buang isi perutnya kemudian belah jd 2, belah punggung ya supaya melebar. Krn ini pure ikan bakar,tanpa di goreng dulu. Jd klo ga dibelah takut ga matang merata

  2. 2

    Blender/uleg bumbu halus, tambahkan daun salam + daun jeruk,kemudian tumis sampai matang dan wangi. Setelah ditumis taruh di wadah, campur dengan garam, penyedap, minyak goreng dan kecap manis, aduk rata.

  3. 3

    Oles2 ke ikan nya kemudian marinasi atau tunggu 5menit an, kemudian bakar. Saat di bakar terus di olesi bumbu supaya ga gosong dan bumbu meresap. Bakar sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamitak
Mamitak @mamitak
pada
Praya , Lombok Tengah - NTB
asli malang - menetap di lombok || suka memasak tp ga suka cuci piringnya hahahaa 😄😄 , ig : @mrs.kiikyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa