Semur jengkol

Tips agar jengkol empuk dan tidak bau menyengat...Rendam jengkol semalaman dengan tambahan bubuk kopi hitam,setelah semalaman buang airnya cuci bersih,kemudian rendam lagi sekitar 3jam buang airnya cuci bersih,kemudian rebus tambahkan garam dan soda kue ke dalam air rebusan...Alhamdulillah saya selalu berhasil dengan cara ini, jengkol yang saya masak selalu empuk dan tidak berbau menyengat,jangan lupa pilih jengkol yang tua ya moms😉

Suami beli jengkol mentah 1 karung. Katanya biar puas makan jengkol. Jadilah pertama kali ngupasin, belah2 trs di rendam semalaman. Besoknya baru d rebus hingga 2 jam. Setelah empuk airnya di buang, diganti yg baru lalu direndam lg semalaman. Besoknya baru bisa d masak. Perlu perjalanan panjang hingga jadi semur jengkol ini. Alhamdulillah sangat memuaskan, jengkol empuk dan ga bau. Sedaaapppp 😋

Favorit orang rumah, supaya gak bau tips nya jengkol mentah direndam air kopi semalaman ya dikulkas. Paginya baru kita rebus.

Sebelumnya jengkol direndam dulu seharian, kemudian direbus dengan campuran teh dan daun salam yg banyak untuk mengurangi bau.

Memasak jengkol setiap orang punya cara tersendiri.Kalau trik saya sdh pasti jengkolnya yg tua, lalu rendam semalaman sambil air nya diganti berkala, tujuannya hanya untuk mengurangi bau nya saja, juga bila direndam hasil rebusannya lbh pulen.Besoknya baru direbus & siap dimasak

Tips masak jengkol biar ga bau rendam jengkol selama 3 hari dulu yah bun.. Dijamin empuk dan g bau 😉

Resep warisan si emak, berhubung kurang doyan karena efek nya jadi hampir gak pernah bikin menu ini.Proses Untuk menghilangkan bau nya,kita rendam dulu semalaman, kemudian buang air nya dan rebus dengan daun salam cukup 30 menit saja,untuk merebus jengkol jangan lama2, semakin lama merebus akan semakin keras.#PejuangGoldenApron3#Minggu39#CookpadCommunity_Jakarta

Tips, jengkol tanpa direndam bisa enak kok, gak bau juga. Cuma langsung direbus 2x ganti air pake daun salam 2lembar.gampang kan? Udah empuk gempi lagii... Enakkkk..

Mom tips olah jengkol biar gabau dan empuk jengkol direbus breng daun salam sama daun jeruk ya.. pencina jengkoll mari merapat..Maapin mamak ya potonya kbnyakn minyak.. khilap pas numis bumbu mnyaknya kbnyakan 😃

Mumpung lagi murah jengkol kebetulan punya asin cumi, makanya beli Buat pasangannya, cocok pastinya ikan asin sama jengkolIni direbusnya dari kemarin udah digeprek biar pipih direndam semalaman airnya juga ganti 2 sengaja biar ga bikin bau nafas, bau kencing atau bikin sakit badan

Jaman ibu saya dulu kalo makan jengkol pake rebusan abu gosok,selain bikin empuk baunya juga berkurang,tapi kebayang kalo sekarang saya pake itu rasanya repot dan ga tau mau cari abu gosok dimana hehecukup rendam jengkol semalaman atau lebih..bau jengkol akan berkurang 😊Selamat mencoba ❤

aduuhh dengan penuh kepedean, kayaknya diriku makin disayang mertua deh 😄 khan katanya jgn ngaku org Betawi klo belom masak semur jengkol..legit bgt ini semur, terima kasih resepnya Mba Micka Bennoda, stl brp purnama ini resep tenggelam oleh kukmak2 tak terhingga, bisa juga diwujudkan..modif alus, menyesuaikan kebiasaan masak semur dg banyak bumbu..tips menghilangkan bau jengkol:- rendam semalaman lalu rebus dengan ampas kopi, daun salam (banyak +/- 5 lembar), batang sereh, lengkuas- setelah direbus cuci beberapa kali#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur