Tips agar jengkol empuk dan tidak bau menyengat...Rendam jengkol semalaman dengan tambahan bubuk kopi hitam,setelah semalaman buang airnya cuci bersih,kemudian rendam lagi sekitar 3jam buang airnya cuci bersih,kemudian rebus tambahkan garam dan soda kue ke dalam air rebusan...Alhamdulillah saya selalu berhasil dengan cara ini, jengkol yang saya masak selalu empuk dan tidak berbau menyengat,jangan lupa pilih jengkol yang tua ya moms😉

Sebelumnya jengkol direndam dulu seharian, kemudian direbus dengan campuran teh dan daun salam yg banyak untuk mengurangi bau.

Tips masak jengkol biar ga bau rendam jengkol selama 3 hari dulu yah bun.. Dijamin empuk dan g bau 😉

aduuhh dengan penuh kepedean, kayaknya diriku makin disayang mertua deh 😄 khan katanya jgn ngaku org Betawi klo belom masak semur jengkol..legit bgt ini semur, terima kasih resepnya Mba Micka Bennoda, stl brp purnama ini resep tenggelam oleh kukmak2 tak terhingga, bisa juga diwujudkan..modif alus, menyesuaikan kebiasaan masak semur dg banyak bumbu..tips menghilangkan bau jengkol:- rendam semalaman lalu rebus dengan ampas kopi, daun salam (banyak +/- 5 lembar), batang sereh, lengkuas- setelah direbus cuci beberapa kali#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur

Kebetulan ada abang sayur bawa jengkol tua.. jdi kepengen bikin kaya msakan emak dulu.. #PejuangGoldenApron2 karena suami gak doyan jengkol jadi di mix kentang biar mkn kentang nya saja 😂

Saya suka jengkol entah itu di goreng lalap sambal atau di semur.Semur jengkol itu susah ya saat merebus harus cukup empuk tapi tidak empuk sekali , karena saat di geprek harus kenyal 😁 saya suka yang kecapnya banyak

Panen jengkol dari kebun, jadi dhe mamah masak semur jengkol yang legittt..kebetulan mamah kali ini bukan cuma direbus aja jengkolnya, setelah direbus langsung dpresto dan dicuci berkali-kali biar gak bau :D

Ceritanya dapat jengkol yang sudah direbus nih di tukang sayur langganan, apalagi suami ku paling doyan jengkol, entah itu di rendang, gulai, semur, selalu enak. Kali ini aku bikin semur jengkol.nikmat👌#cookpadcommunity_Bogor#cookpadIndonesia

Semur jengkol

Pingin jengkol ni sebenarnya dari 1minggu yang lalu, kalo lagi gak musim Mas'sya Allah susahnya, Alhamdulillah dapat langsung ga nunggu direndam langsung tak rebus Hahaha, ga tahan ngiler berat 😂😂

Jengkol lagi murah, beli 1/2kg 10rbIngat beli yg sudah tuaRendem 3hari3malem biar empuk dan gak bau. Selama 3hari itu air nya ganti ya setiap harinya

Nemu jengkol di tukang sayur udah di rebus tinggal di geprek. Cuma di rebus lagi sih biar lbh empuk lagi.