Banana Butter Cake

Adriani Bunga
Adriani Bunga @adrianibunga
Bogor

Terima kasih Tintin Rayner untuk inspirasi resepnya🙏

Untuk 1 ini budgetnya sekitar 65K.

Banana Butter Cake

12 orang berencana membuat resep ini

Terima kasih Tintin Rayner untuk inspirasi resepnya🙏

Untuk 1 ini budgetnya sekitar 65K.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 275 grpisang raja lumatkan
  2. 150 grtepung terigu pro sedang
  3. 125 grtepung terigu pro rendah
  4. 125 grunsalted butter
  5. 100 grmargarin
  6. 125 grpalm sugar
  7. 50 grgula pasir
  8. 1,5 sdt (6 gr)baking powder double acting
  9. 5 butirtelur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 2 sdtsdm esseens pisang/vanila/rhum
  12. 1/2 sdtcinnamon jika suka
  13. 50 grkismis
  14. 50 grchocochip, sebagian untuk isi dan sebagian untuk topping
  15. Irisanpisang tipis-tipis untuk isian bagian tengah jika suka
  16. Topping:
  17. Chocochip
  18. Irisanpisang tipis-tipis
  19. Madu jika ada

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Siapkan tepung + baking powder + garam. Lumatkan pisang. Siapkan telur 5 butir. Siapkan loyang panggangan, olesi margarin lalu taburi tepung atau alasi dengan baking paper. Siapkan kismis dan chocochip.

  2. 2

    Dalam mangkok mixer, masukkan butter, margarin, dan essens. Mixer sampai tercampur rata. Lalu masukkan gula pasir dan palm sugar. Mixer dengan speed sedang sampai tercampur rata dan terlihat lembut. Lalu masukkan pisang yang sudah dilumatkan. Setelah tercampur rata, naikkan speednya lalu masukkan telur secara bertahap satu per satu. Mixer per 1 menit baru masukkan telur berikutnya. Setelah semua telur tercampur, turunkan speed lalu masukkan tepung bertahap 3x. Mixer sampai tercampur rata. Matika

  3. 3

    Setelah itu, masukkan kismis dan chocochip. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Terakhir, tuang 1/2 adonan ke loyang beri isian potongan pisang lalu tutupi dengan sisa adoanan. Setelah itu, beri topping lalu panggang dengan suhu 170 dercel sekitar 45 menit api atas bawah. Tes tusuk untuk tes kematangan cake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adriani Bunga
Adriani Bunga @adrianibunga
pada
Bogor
Buat saya cookpad ini untuk menyimpan resep yang sudah pernah saya buat, berhasil, dan enak menurut saya dan suami. Jika ada teman2 yang mau recook, takaran bahan-bahannya silakan disesuaikan dengan selera masing-masing ya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa