Donat kampung white ring

Siapa yang gak suka donat dari yang anak kecil sampai dewasa pasti suka, dan favorit dari dulu tabur gula salju, aku sebenarnya masih paranoid dengan donat kadang donat nya mulus sampai besok tapi keras, kadang dalamnya kopong, kadang gak muncul white ring nya. Untuk white ring muncul bukan karena kita menggunkan minyak dalam jumlah sedikit tapi justru kita harus gunakan minyak yang banyak agar donat bisa mengapung keatas dan balik sekali saja untuk mendapatkan white ring (dengan catatan adonan Kalis elastis) yang paling sering donat nya pas udah dingin keriput ini karena proses fermentasi yang over proofing sedih yak 😖 walupun super lembut tapi kalo keriput gak cantik juga, well show must go on, trial and error harus di coba walaupun telur dan tepung banyak yang terbuang tapi ilmu yang di dapat sepadan dengan hasilnya#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Okti

Source : mb Putri (Dapur Ryuna)tanggal 10 Desember 2020 lalu, dirumah ada acara doa Adven ke 2 dan sempet cookmark donat punya mbak Putri yang keliatannya gampang deh buatnya...ternyata memang bener lho.. ngga kalah sama yang dijual di emol. teksturnya lembuuuttpadahal nih baru pertama kali buat... tp rasanya mantull bangettt..asalkan diuleni hingga kalis elastis..sudah dipastikan, donat akan lembut sempurnasaya sih nguleni pake mixer.. klo mo menguleni manual bisa aja ya mommies.. tp harus sabar dan kuat hati..daripada lama yuk cuzz kita membuat..#PejuangGoldenApron3#mingguke30#berburuCelemekEmas#resolusi2020#cookpadCommunity_solo

Makasih resepnya tapi polosan aja ya pakai gula halus biar kesan donak kampung nya makin brasa trus maemnya dikopyok pakai plastik kan brasa waktu sekolah SD 😅#TimloSoloArisan_JosephineOctora#WongSoloMasak#CookpadCommunity_SoloSource@joshepineoctorahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14202454

Ide jualan kali ini adalah resep yang biasanya aku pakai untuk Jualan. Memadukan dari berbagai sumber resep akhirnya ketemu bahan yg pas sesuai keinginan Semoga bermanfaat🤗 Hasil donat Empuk#SiapMasukKalender#MabarMaco_IdeBakulan#CoboyMabarMaco#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Mau bikin donat, tapi gula tinggal satu sendok. Jadilah pakai madu. Alhamdulillah hasilnya enak empuk. Kunci agar donat empuk adalah adonannya harus diulen hingga benar-benar kalis. Ciri adonan kalis: adonan sudah menyatu rata, lembut & halus; tidak lengket di tangan maupun di wadah tempat mengadon; biasanya adonan tampak agak shiny.

Source : IG @restuutamidewiBaru kali ini ngerasa bikin donat yang bener" sesuai yang aku mau empuk banget, rasanya pas. Adu sudahlah gak bisa diungkapin, kunci utamanya adonan harus bener" kalis elastis. Aku tadi pakai hand mixer kira" 30menit biar bisa kalis elastis adonannya#seninsemangat#cookpadcommunity#cookpadersjawa_bali

AssalamualaikumSelamat malam sugeng dalu sobat TimLo, sobat Clover dan Cookpaders semua dimanapun kalean berada 🥰 malam yang cerah setelah berhari hari diguyur hujan. Aku mau posting posbar *Cooksnap Timlo* sekalian Semarak Clover , tema dr mbak @vitajaurina nih..Aku bikin donat kampung, resep dari mbak @oktianokti . Link asli aku lampirkan yaa..⁩https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12828672?invite_token=VK3QOvDonat nya enak, empuk, bisa keluar white ring nya hloo... 😁 Sweneng Poll aku😂Mau ucapin juga, terimakasih buat akak² #HuntersInAction , khusus nya akak @Lilis_DapoerTara yang udah kasih trik dan tips nya... Mau aku repotin waktu aku masih ngadon 😅 Tengkyuu❤️Oiya, sengaja bikin nya juga sama model donat korea 😁 karena si kakak lebih suka model donat korea, drpd donat bulet.. 😌Padahal adonan juga sama, tp klo udah matang, do'i selalu bilang, "donat nya enak yang model panjang.. 😆 Nggak mau yang bolatt... Buat adek aja" wkwkwwk#CooksnapTimlo_Okti#CookpadCommunity_Solo#GA_DonuthingAku#Semarak_GADonuthingAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

#dirumahaja akibat dampak covid 19 membuat saya membatasi diri untuk keluar rumah, resep ini memanfaatkan bahan yang ada didapur, rencana awal ingin membuat donat dengan aneka toping, tetapi bahan-bahan sudah menipis akhirnya membuat donat bomboloni saja. Saya buat menjadi 8 donat ukuran besar. Mohon maaf jika ada step yang tidak terfoto, karena mengurangi pegang hp agar tangan tetap bersih dan steril (malas bolak balik cuci tangan hehehe). #weekendchallenge

Pakai resep dari ig wawawiati.Hasil donalnya ringan dan lembuut banget.Padahal ga pake telor dan cuma 1x proofing. 1 resep ini, jadi 10 pcs dan langsung abis. Aku cuma makan 2, adek ku 2, sisanya si bocah nyaris 5 tahun yg ngabisin. 😂 alhamdulillah..Walaupun bentuknya ga seindah yang diharapkan. White ringnya belum keluar semua. Cuma yg pertama doang keluar sedikit whitering, sepertinya kelamaan proofing.Kata yg punya resep, kuncinya di proses ulen harus sampai kalis elastis dan waktu proofing harus pas biar muncul white ring.

Donat merupakan salah 1 kue kesukaan saya 😍Pada umumnya kue donat ini memiliki lubang di bagian tengah. Tapi ada juga orang membuat donat dan diberi isian coklat/selai stroberi namanya "bombolini".Kata orang, donat dikatakan berhasil jika mempunyai "white ring". Bulatan berwarna putih di tengah bagian donat ini menandakan adonan kalis sempurna dan waktu proofing yang pas.. Senangnya waktu liat white ring ini muncul di donat saya 😊😊Donat ini cuma mempunyai tekstur yang ringan dan lembut bahkan dimakan 1-2 hari ke depan (taruh di plastik tertutup). Enak dimakan dengan taburan gula halus ataupun dengan olesan coklat di atasnya. Kali ini saya beri topping butter cream dan meses ceres :)Pada kesempatan kali ini pas Cookpad ada#belanjaIdeDiPasarCookpadSaya memadukan bahan tepung terigu, ragi instan, susu cair, telur dan butter untuk membuat donat menul ini.Sapa tau dapet #sarungTanganCookpad 😍Source : tintinrayner

Hasil tekstur donat ada di akhir resep 🤭🤭Donat ini 100 persen berhasil tanpa perlu mixer, resep ini saya buat berdasarkan referensi dari Xander's Kitchen. Rasanya enduuuul 😍

membuat donat harus kerja keras bgt utk menguleni sampai kalis adonannya . walaupun terlihat simple tp jujur pengerjaannya bikin tangan pegel2 bgt hahaha tapi gpp demi menyenangkan hati suami saya akhirnya menerima tantangan dari dia utk membuat donat (krn dia doyan bgt sm donat) alhadulillah sukses dan hasilnya cukup memuaskan :))) . btw mohon maaf bentuk donatnya kurang bagus krn sy ga pakai cetakan dan topingnya msh berantakan soalnya terburu-buru krn waktunya mepet mau segera di bawa pak suami ke kantor :)

Cita2 pengen punya mixer roti yg mahal2 itu😀,dg harapan bisa bikin donat yg super empuk. Alhamdulilah Nemu resep donat tape Dr ig nya Mba ayu Audrey, asli nya resep ini diulenin pakai mixer roti, Tp saya coba setengah resep,dan sedikit di modifikasi sesuai selera ,dan saya pakai mixer saya yg biasa,adonan cukup lentur, cuma saya tambahin ngulen pakai tangan sebentar udah Kalis bgt. Hasil donat nya empuuukk .Yuk...dicoba yaa..

Anak anak doyan bgt yang namanya donat..donat favoritnya adalah jco..tapi kebayang kan bun klo hrs beli jco tiap minggu..jadinya kudu pinter2 berkreasi..akhirnya bikin donat dengan berbagai toping yg dimirip2in sm jco..cobain deh pasti jd seneng anaknya..donatnya pakai resep ibu restuutamidewi

Terharu bisa bikin donat kampung ini setelah beberapa kali gagal , tadinya udah hopeless bgt bakal gagal karena adonan kelembekan karena buru2 nuangin airnya 😂, akhirnya nambah terigu lagi 😂 tapi untung aja ga gagal , dan rasanya lumayan ga terlalu manis saya suka jadinya pas kalau nanti toppingnya manis , terus empuk 🤩

Ibu-ibu dalam membuat donat, harus sabar ya menguleni nya, harus benar2 kalis elastis, supaya pas matang keluar white ring nya, disini aku kasih gambar adonan yg tekstur nya kalis elastis. Selamat mencoba 👍

Nyobain bikin donat tp ga pake telur. Eh ternyata empuk n halus loh. Uda dingin jg ga keras n tetep lembut. Kuncinya adalah waktu ulenin, harus sampai khalis elastis.Kalo mau dijadiin frozen food jg bs. Yg mau jualan, resep ini ekonomis bgt krn ga pake telur n susu. Yuk dicoba..#PejuangGoldenApron3

Semakin sering buat donat tanpa bolong ini, , koq semakin sukaaa ya, , diresep ini saya gunakan metode autolyse, , dg metode ini adonan akan kalis dg sendirinya jd qt tidak akan terlalu capek lagi mengulen dg tangan, , selamat mencoba

BismillahDonat lover yuuuk kumpul 🍩🍩🍩 kali ini posting donat yang adonannya pakai full terigu serbaguna atau terigu protein sedang.Seringkali bikin donat/roti pakai full tepung pro sedang lantaran kehabisan tepung protein tinggi.Menurut aku donat menggunakan full tepung pro sedang hasilnya lembut banget kimpus2 donatnya, nah kalau pakai full tepung pro tinggi donat cenderung padat dan membal.Nah untuk tekstur yg pas menurut aku, untuk donat dengan menggunakan campuran tepung pro tinggi dan pro sedang, yang akan menghasilkan donat bertekstur lembut, membal dan sedikit padat.Semua balik ke selera ya..Kunci dari membuat donat agar donat empuk berhari2 kuncinya adonan harus kalis elastis, kalau sudah sampai kalis elastis dijamin donat/roti pasti empuk lembut kimpus2.Note : *untuk takaran bahan cairan air/susu bisa kurang atau lebih, karna kelembaban tepung berbeda2 jd harus hati2 ya, usahakan pemberian air secara bertahap.*untuk penggunaan susu bubuk bila ga ada bisa di ganti dengan terigu.*pastikan simpan donat dalam wadah kedap udara agar donat tidak kena angin, karna se empuk apapun donat kalau dibiarkan kena angin donat akan cepat mengering.#PejuangGoldenBatikApron#week3

Susahnya menaklukan si donat ini.. balak balik nyari resep yg pas kali ini nyobain resep dari cr cook.. kunci keberhasilan untuk mendapatkan tekstur donat yang empukk itu adonan mesti benar2 kalis elastis.. dijamin empuknya lebih dari 24 jam#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito

Yeahh donat terenak sepanjang masa 😂 lembutt banget. Ini diulen pake tangan aja ya, tp tetep bisa kalis kok. TIPS biar kalis kayak dimixer kalo aku adonannya ditarik diputer2 gitu. Menurut aku lebih cepet kalis kalo digituin. Tp ya harus strong ya shayy 😅 ini udah dikonversi setengah resep yaa. Jadi 10 donat montok. Sy timbang per donat 50gr.

Halo Sobat Cookpad :)Aku udah ada beberapa share resep donat ya di cookpadku. Namun kali ini aku mau share resep donat dari IGnya mba Ayoe_Widya83. Memang diresep ini menggunakan kuning telur yang lebih banyak dibandingkan putih telurnya. Donat ini teksturnya empuk, ringan dan sedikit chewy. Masih empuk walaupun dimakan keesokan harinya. Membuat donat itu gampang-gampang susah ya sobat, perlu banyak belajar. Aku aja yg sudah beberapa kali buat donat, masih aja suka ada gagalnya xD. Jangan menyerah :)Disini aku hanya mengulen adonan dengan tangan saja, sebab aku tidak punya mikser roti hehe, terpaksa otot kedua lengan harus dipergunakan dgn sebaik-baiknya xD.Yuk mari dicoba buat Donatnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #KueTanpaMixer #SoSweetNote:- Jika dlm mengulen adonan donat terlalu lembek, boleh menambahkan tepung protein tinggi sedikit2 sampai konsistensinya tdk terlalu lembek. Namun jgn terlalu banyak memberikan tepung supaya donat tidak keras.- Selalu panaskan minyak 10-15 menit sebelum menggoreng donat agar donat tidak terlalu over-proofing.

BismillahAllahuma Sholli Ala MuhammadAlhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Alhamdulillah bertemu lagi di bulan Ramadan, bulan yang senantiasa selalu dinantikan seluruh umat muslim di dunia❤️ Untuk sahabat2 sholehahku di cookpad selamat menjalankan Ibadah Puasa ya 🙏 Semoga sahabat semua selalu diberikan kesehatan dan segala aktifitas dan Ibadahnya senantiasa diberikan kelancaran dan keberkahan oleh Allah Subhanahu Wa Ta'alla 🤲Lagi bikin donat iseng dibentuk donat Kepang ala2 donat Kepang korea kkwabaegi cuma ini aku pakai adonan donat yg biasa aku pakai ya.Aku paling suka bikin donat pakai takaran tepung pro tinggi campur pro sedang dengan takaran 1:1 yang menghasilkan donat yang empuk lembut juga kokoh.Next In Syaa Allah mau coba buat kkwabaegi yang pakai campuran tepung ketannya,yang donatnya sedikit rada kenyal pas dimakan.Kalau donat kepang ku ini mah sama kaya donat biasa ya,empuk lembut memanjakan lidah 🤭Coba aja deh buat dirumah, pasti ga cukup makan 1🫣#ummukhalkitchen2023#donat

Source : ig mba ayoe_widya83, recipe by Ci Tintin Rayner25 Nov 2018Suami & anak saya suka bgt makan donat jadi saya harus bisa bikin donat yg enak walaupun tanpa kentang (krn mboke suka males klo musti ngukus kentang dulu 😅)Udah cari2 banyak resep akhirnya pilihan jatuh ke resepnya ci Tintin. Saya ngulen pake tangan 💪 hasilnya donat kempus2, sebanding lah dgn perjuangannya 😁

BismillahAllahuma Sholli Ala MuhammadAlhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Alhamdulillah libur sekolah telah tiba, saatnya emak buat camilan lagi.Camilannya yg ga pernah absen ya salah satunya donat. Mau dimacemin apa aja donat tetep kesukaan semua terutama anak-anak.Alhamdulillah 🤲#PejuangGoldenBatikApron#week47

Pertama bikin donat berhasil....itu rasanya seneng banget...Jadi tips sebelum eksekusi resep kita baca dulu satu-satu, biar ga ada bahan yang kelewat..ikutin step2 nyaIni resep dri ci tintinryner

Donat dengan isian selera saya ini,favorite kami sekeluarga dirumah 4 hari masih empuk,saya bikin manual dgn tangan saya sendiri 😄 maklum belum punya mixer yg keren2 itu 😊Tanpa kentang ya ini dan empuknya juara,jangan ragu mencoba pasti ketagihan.

Sebetulnya ini resep asli dari master TintinRayner. Cuman karena sering banget saya bikin dan sebagian besar sering saya ulen manual pake tangan, makanya saya modifikasi agar menghasilkan donat yang empuuukk tanpa harus mengulen hingga elastis seperti pakai mixer. Maklum ya buibu..kalo sampe kalis elastis kebayang ini otot tegangnya kayak gimana..wkwkwkwk

Bismillah...Akhirnya kesampaian membuat donat yang empuk dan muncul white ring yang khas dari donat ini. Resep saya cooksnap dari mbak @Omahfafa . Makasih banyak mbak buat resepnya sangat menginspirasi saya.#MabarMaco_IdeBakulan#CoboyMabarMaco#CookingCommunityClass_BakulanCerdas#Spatula3C_omahQfafa(Anjar)#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA

Ini salah satu resep andalan saya, saya jualan donat sejak 2018 udah ngerasain gagalnya bikin donat kaya gimana, pernah lagi bikin pesenan eh donatnya gagal total 😭 dan alhamdulillah setelah melewati semuanya saya bisa bikin donat sesuai keinginan saya. Kalau masih belum jelas bisa liat tips bikin donat di ig saya @bellamegamayapada