Medialunas riki riki👅
Paso a paso
- 1
Preparar la espuma de levadura, colocar en 1/2 vaso de agua tibia, la levadura, una cucharada de azúcar y una de harina.
- 2
Unir la manteca con el azúcar, agregar la leche, un huevo, esencia de vainilla y la sal.
- 3
Agregar una parte de la harina, unir y agregar la espuma de levadura.
- 4
Continuar agregando harina hasta lograr una masa que después de amasar entre 8 y 9 minutos aproximadamente, dejaremos en reposo tapada con papel film o repasador por 10 minutos.
- 5
Empolvorear la mesada con harina, estirar la masa todo lo que se pueda.
- 6
Cortar en rectángulos y luego en triángulos.Enrollar desde la base del triángulo estirando la punta.Darle la forma característica y ponerlas en la fuente de horno previamente enmantecada en enharinada.Llevarlas al horno medio por 25 a 35 minutos despidiendo del horno.
- 7
Preparal el almíbal con la misma propoción de agua y de azúcar hasta que la borbuja sea sostenida.Pintar las medialunas con el almíbal para darle el brillo característico.
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