Pollo "2 salsas"

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

#cocinadeaprovechamiento
#ideasparatupper

Ayer me sobró salsas de las que preparé para la ensalada, y como la mezcla de sabores me encantó, y me quedaba una pechuga de pollo, he probado a ver qué salía....

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1puerro
  3. 1cebolla roja
  4. 1zanahoria
  5. Salsa agridulce (ver en mis recetas)
  6. aove
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Salsa curry
  10. 100 ml.leche de coco
  11. 2 cucharaditascurry
  12. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes.

  2. 2

    Cortamos a taquitos el pollo, salpimentamos y salteamos en un wok o sartén.

  3. 3

    Añadimos el puerro cortado a rodajas y dejamos que se cocine a fuego lento. Añadimos la cebolla cortada a juliana y dejamos cocinar unos minutos. Añadimos la zanahoria cortada a rodajas finas, y cocinamos un par de minutos.

  4. 4

    Por último, añadimos las salsas, movemos bien y dejamos a fuego lento unos minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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