Peyek ini renyah dan anti gagal ya, dengan bumbu halus sederhana tapi tetap enak..

Kepikiran buat peyek ini pas lagi masak menu pecel.... Buat sedikit aja jadi banyak,,1 toples kecil.. Dan cepet ludesnya😊😊😊😊

Dirumah banyak minyak bekas goreng, karena saya pake minyak cuma sekali pake. dari pada di buang saya mamfaatkan buat bikin peyek ( minyak bekas buat cetak setengah mateng, goreng keduanya dengan minyak baru)

Akhir bulan stok bahan banyak yang habis, lagi pengen buat peyek kacang ijo, yaudah buatlah yang versi ekonomisnya. Rasanya tetep enak, renyah. masih kudu banyak blajar nih, masih gak rapi 🙏😂#dirumahaja yaa

Kangen sm peyek bikinan almarhumah mamak, peyek buatan beliau sungguh sangat renyah empuk dan ga ribet... Berhubung dulu sering bantuin jadi skrg bs goreng sndiri deh😃

Cemilan terfavorite di keluarga kami,,enak dan tanpa pengawet tentunya 😀✌️. Kami lebih suka adonan peyeknya tanpa telur karna rasanya lebih krunchi.

Karena sekeluarga doyan ngemil,coba-coba bikin peyek ini,kalo kata orang Sunda mah gorengan kacang hejo 😁Baru pertama kali bikin peyek,Alhamdulillah renyah,suami sama anak-anak suka😊

Resep peyek ke 2,resep sebelum nya pake telur dan santan hasilnya empuk gurih.Kali ini coba ga pakai telur karna mw tekstur yg lbh kokoh sdikit keras khas ala peyek ya moms.Tips:- buat adonan jgn terlalu kental,jika trlalu kental hasilnya akan tebal dan cenderung kurang matang bagian dalam.- tuang air belakangan,sedikit2 saja dulu hingga d dapat konsistensi yg pas.- taburi kacang tanan hanya sesaat sebelum d goreng agar kacang tdk banyak menyerap air pada adonan sehingga membuat peyek alot/keras.- gunakan minyak yg bnyak supaya cepat matang merata.- siram2 wajan bagian pinggir dg minyak panas sblum memasukkan adonan agar tdk lengket.- saat mencetak d wajan usahakan jgn telalu bnyak adonan/tebal supaya cepat kering.- setelah matang,tiriskan dg d alas koran- jika uap panas sdh hilang segera masukkan toples kedap udara supaya awet kriuk nya.Note:* boleh pake 1 kuning telur agar tekstur lbh empuk* saat adonan tinggal dikit biasanya akan lbh mngental,silakan tmbah kan air se sendok demi se sendok lalu aduk rata (konsistensi sedang)Kira2 sekian tips dari pengalaman saya pribadi ya mom semoga bermanfaat dan membantu bagi yg mw coba bikin untuk pertama kali.Happy cooking

Resep andalan dari mbak @sofiahlamiPeyeknya kriuk walau tanpa telur dan santan#PejuangGoldenBatikApron

Abis berhasil bikin peyek teri medan jd pengen nyobain peyek kacang 😁

Baru kali ini bikin peyek yg renyah tanpa telur . Aku modif resep nya sesuai selera . Disini aku pakai toping kacang dan separuh nya aku pakai tempe . Resep asli pakai telur atau bisa langsung kunjungi akun nya mba @rizky trirahayu , Tq mba resep nya 😊

ceritanya pak suami minta buatin peyek, dan baru sempat..😁 karena sibuk ngurusin si kecil yg baru belajar tengkurep..😁😁