Botok Tahu • Tidak Pedas

Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.Namun saat ini Botok banyak menggunakan Kelapa Muda murni maksudnya bukan ampas.Botok di padukan dengan beberapa jenis lauk berprotein.#370#Botok#BungkusDaun#IdeJualan#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Dalam semarak clover kali ini yang bertema masakan nusantara saya membuat hidangan botok. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan ). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uappanas. Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon/lebah (dikenal sebagai bothok tawon). Tp resep saya menggunakan kelapa parut yang masih fresh..#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeybotoktahutempeudang#OlahanKelapaImaimey#OlahanUdangImaimey

Di foto banyak banget ya😄😄.Iya karena mo buat dijual lagi.Jadi penggunaan resep jika sedikit perkiraan demikian.Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.Namun semakin kesini botok menggunakan Kelapa Segar bukan ampas. Serta paduan isian atau bahan utama pun sudah beragam sesuai selera.#434#Lauk#Kelapaparut#MasakSetiapBagian#MasakItuSaya#MasakanSimpel#TiketGlobalApron#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Salah satu makanan khas Jawa ini merupakan lauk sederhana yang dibuat dengan cara mengukus beragam bahan seperti layaknya membuat pepes. Konon awalnya Botok terbuat dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (Santan) yang kemudian dibumbui dengan cabe juga aneka rempah, dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dikukus.Di resep Botok jamur ini saya menggunakan kelapa parut yang sudah dikeringkan.#PekanPosbar#Ketupad#Botok#Indonesianfood#Botoktahujamur#Botoktahu#Phiekitchen

Beli kelapa parut lumayan banyak, akhirnya eksekusi jadi botok saja. Dimakan bareng sayur bening dan sambel tomat makin maknyuusss

Kepingin makan urap, namun beli kelapa parut di sini harus satu glondong. Bingung mau dipakai apa kelapa parut satu gelondong?Akhirnya separuh bagian untuk bumbu urap, sisanya untuk membuat enten-enten.Namun dari separuh kelapa parut yang dibuat urap ternyata masih juga tersisa bumbu urapnya sedangkan sayurannya sudah habis.Agar tidak terbuang bumbu urapnya, dikasih tambahan tahu tempe dan beberapa pelengkap, jeng ...jeng...jadilah Botok Tahu Tempe yang yummi....Yuuuk Bund dicoba daripada bumbu urap dibuang.

Hari ini kepengen makan Botok. Akhirnya coba bikin yang simple, ya botok tempe tahu, tinggal beli lamtoro dan kelapa parut 😊

Yey, meramaikan kontes resep tema Jagung di #Indonesia Memasak.Aku mencoba mengolah jagung dijadikan botok. Aku mengenal botok Jagung saat berkunjung ke rumah nenek di Wonogiri. Saat budeku sedang memasak, aku bertanya "mau bikin apa?" botok jagung. Aku tanya bahannya apa saja. Nah, dikarenakan sudah lama sekali aku makan botok jagung, jadinya aku agak lupa dengan bumbunya, yang aku ingat bawang merah, bawang putih, kencur sama jagung. Aku bongkar resep di cookpad, aku modif sendiri sesuai dengan bahan yang ada dikulkas. Aku campurkan saja dengan tahu putih dan kelapa parut kukus sisa bikin klepon. Memanfaatkan bahan dikulkas😂. Rasanya wuenak lho, manis gurih jadi satu. Aku coba tester ke tetangga. Syukak😆. Senangnya daku😍.

Pepes tahu atau botok tahu ini sengaja saya pisah cabai nya karena sekalian untuk lauk anak saya. Kebetulan anak saya masih balita dan belum boleh makan pedas. Selamat mencoba moms#resolusi2019 #berburucelemekemas

Pepes sering disangka mirip dengan botok karena sama-sama dibungkus daun pisang, padahal keduanya memiliki perbedaan yang cukup kentara. Perbedaannya ada pada rempah yang dipakai, botok menggunakan parutan kelapa sementara pepes tidak (google)#CookpadCommunityBogor

Assalamualaikum. Lagi kangen masakan jawa ini, disini kalo butuh kelapa parut harus beli utuhnya bun dengan masih ada batok kelapanya. Ga ada yg jual kelapa parut dsni. Susahnya saya itu dsni itu, kalo butuh kelapa parut musti pecahin batok kelapa dulu, setelah itu masih diparut. Ribet poll, butuh perjuangan kalo ngupasnya bun😆😆, belum lagi tangan kena parutan😭😭😭huuu double2 sakitnya😅 demi tercapainya makan enak yg di pengen walaupun simpel. 😆Ikutan pesan cinta dari mamah inii,.Bunda n panda uda tau beluumm, Agar tahu lebih awet ketika disimpan, cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam wadah kedap udara, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu. Salah 1 penanganan untuk food preparation bun😆😆 mayaan kan, yok ndang dilakoni bun😁💃#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#cookpadcommunity_malang

Awalnya suami gk pernah mau kalau aku masak botok tahu tempe ini, mungkin karna ada kelapa Parut nya, jadi aku modif aja gk pakek kelapa parut, eh syuka dan enak juga KataNya, 😂

Lagi musim batuk begini, kepingin masak yang tidak mengunakan minyak. Setelah melihat stok bahan dirumah dan kebetulan di belakang rumah ada petai cina yang sudah tua, kayaknya enak bikin botok. Ayo kita masak botok tahu petai cina.#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah

#DiRumahAja Lagi kepengen makan botok,biasa sering beli sama si mbo dipasar.tapi mungkin karena pandemi ini jadi si mbo gak pernah jualan lagi.padahal botok beliau tu enak.dirumah yang bisa makan botok ya cuma aku😁Harusnya ada kemangi,lamtoro,ebi/udang sama daun melinjo.tapi karena ga ada ya udah aku bikin sesuai bahan dikulkas aja kebetulan aku nyetok kelapa parut jadi ya udah bikin botok versi 3 bahan aja.Source: aprilia kitchen29 maret 2020#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#WeekendChallenge#RecookBarengCilmin#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarmasin

Belah kelapa muda ternyata kelapa mudanya nanggung, ketuaan...dibikin botok aja bisa buat lauk. Karna kelapa cmn sebutir, aku tambahin tahu trus dipakein tomat juga biar rasanya seger.#GAS2025#DikukusLebihEnak#TimloSolo_Dikukus#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Awalnya suami gk perna suka kalau di masakin botok mungkin karna ada kelapa Parut nya tapi sekarang aku coba yg gk pakek kelapa, dan KataNya enak juga 😂

Biasanya sih pepes yaa karena dari kecil tinggal dilingkungan jawabarat. Tapi sekarang tinggal di surabaya ga ada pepes adanya botok.. bedanya cuma pakai kelapa parut aja sih :)) tapi dua-duanya enak kok..

Sewaktu kecil masih sekolah SD hampir setiap pagi mama beli botok di penjual botok keliling. Selain praktis makanan ini nikmat sekali disantap dengan nasi hangat dan kerupuk. Tetapi si penjual botok sejak SMA sudah tidak berjualan lagi. Mama pun juga jarang masak botok padahal ini salah satu menu favorit mama. Dan kalau mama ingin makan botok, minta dibuatkan oleh nenek. Seiring waktu nenek pun sudah tidak kuat untuk memasak lagi. Nah sekarang aku sudah mencoba dan bisa buatin mama dan nenek botok 😘 walaupun bahannya sederhana tapi rasanya luar biasa nikmatnya 😘#semuatentangibu#makananfavoritibu#pejuanggoldenapron2#saturesepsatupohon

Lagi pengen bikin botok.. dan salah satu lauk yg menghabiskan nasi selain sambal adalah botok .. kebetulan mamah Cookpad merekomendasikan resepnya https://cookpad.wasmer.app/id/r/17221199Ummu Choiratun Nisa @ummuchoiratunnisaRembang, Jawa TengahTapi skip ya untuk lamtoro (petai cina) gampang² susah nyarinya di pasar, kalau ga di cari kadang² muncul sendiri 😅Untuk lidi nya maap pake di Staples karena ga ada lidi or tusuk gigi , biar lebih praktis memanfaatkan yg ada ajadi Staples aja tapi hati-hati kalau mau buka isi staples di daunnya.Botok adalah makanan tradisional dari Jawa, Indonesia. Nama "botok" berasal dari bahasa Jawa yang berarti "dibungkus" atau "dibalut," mengacu pada cara memasaknya dengan membungkus bahan-bahan dalam daun pisang sebelum dikukus.Botok awalnya dibuat dari ampas atau bungkil kelapa yang sudah diambil santannya (santan). Ini dilakukan untuk memanfaatkan sisa-sisa kelapa yang masih bergizi.Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus memberikan aroma khas dan rasa yang unik pada botok. Botok tetap menjadi hidangan populer di berbagai daerah di Indonesia, dengan variasi yang tergantung pada ketersediaan bahan dan budaya lokal. Botok tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan karena bahan-bahan alami yang digunakan. Nutrisi dari bumbu dan bahan utama seperti ikan atau tahu tempe dan lainnya dapat memberikan protein dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.Sumber : Direktorijateng.id#botok#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Kangen masakan botok bikinan ibu jadi bikin botok sendiri buat tombo kangen

Siang Cookpaders ❤️Cerita Beli Kelapa Muda atau Degan agak Ketuaan, Suami minta dibikinin Botok, Sedikit Kepikiran banget Saya, bila diparut pun juga terlalu Muda, cuma Kelapanya agak tebal, tapi ada juga yang masih lentur untuk diparut, Sampai ingin Saya Blender, terus Suami mengulurkan tangan untuk membantu Yang Marut Kelapa nya, Eh.. sedikit Heran Saya, bisa tuntas ter parut semua hingga yg masih Koyor Kelapanya, Karena terlalu lelah, pengin bikin porsi Kecil Botok nya, sdh agak Males aja, Bungkusnya pun nggak bisa dikecilkan, Biar cepet selesai.Jadi, Saya bikin Botok Porsi besar sesuai hasil asal Jepretnya ya.#BotokTahuTempeTeriSegar#ResepSastraCSDewi#AnekaBotok#CookpadId_20816143

Lihat ada tempe sama tahu dikulkas kok yach mubazir kalau ngak dimasak, akhirnya beli kelapa parut buat botok aja meskipun tdk ada daun pisangnya. Biasanya botok ini aku dan suami camilan tanpa nasi.

Bunda hari ini saya bikin Botok Tahu Teri bosan makan yang goreng jd pengin yang dikukus..#Cookpad_id#JelajahResepNusantara#JelajahResep

Di kasih bu Rt ampela ati..akhirnya dibuat botok aja...bismillah jadi ya...aq ga pakai kelapa parut karena misua ga suka kelapa parut..dan misua ga suka pedas jadi aq cabe kecilnya ga aku haluskan...😀😀

Sebenernya kurang suka sama yang namanya botok. Cuma kok bosen sama tempe tahu yang dimasak itu2 aja. Akhirnya lihat dikulkas masih ada sisa daun bikin brengkes kapan hari. Ada sisa udang juga. Di penjual sayur ada juga kelapa parut. Ya udah coba menu baru bikin botok aja. Ternyata enak juga ya.. 🤭 masakan sendiri dipuji2 sendiri 😄. Bumbu nya hasil gogling sambil diutak atik sendiri. Sengaja gak dipedesin biar krucil2 bisa ikutan makan. Yuk mari sarapan..#MurahMeriah#OlahanTempe

Ada sisa daun iseng bikin botok tahu tp yg ga seberapa pedas#HariGiziNasional2019

Ada sisa tempe dan tahu, sempet bingung mau dibikin apa. Kepikiran mau bikin botok, kebetulan ada kelapa parut dirumah. Pas dicek eh ga punya daun pisang buat bungkus. Cari ide, akhirnya pakai cup aluminium foil yang ada dirumah aja ✌😁Note : ini ga terlalu pedas ya. Jika ingin pedas bisa menambahkan cabai pada bumbu halus dan yang utuh#minggu12#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya

Botok adalah suatu masakan yang umumnya dibungkus dengan daun pisang, berisi parutan kelapa, tahu tempe, terkadang dengan tambahan teri nasi lalu dikukus..namun, di resep ini saya memodifikasi, karena papa saya senang sekali dengan botok, tapi dia menyukai dengan kuah.. selamat memasak

Makanan ini sangat legendaris di keluarga saya, bagaimana tidak makanan ini selalu ada dari zaman nenek dan mungkin dari nenek buyut, sampai tetangga-tetangga menyebutnya "botok turunan" nggak ada bosannya terutama untuk ibu saya, absen sehari dua hari pasti besoknya bakal kangen lagi sama botok ini. Padahal sih rasanya biasa2 saja tapi selalu ngangenin. Dan itu menurun ke saya dan saudara saya waktu ikut suami merantau makanan ini yang bikin kangen dengan ibu. I love ibu#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#minggu10#SatuResepSatuPohon

Masih punya daun pisang sisa bikin lawar bbrp waktu lalu. Sblm menguning hrs cepet2 dipakai lg kaan. Kebetulan kelapa parut jg msh ada, lihat isi kulkas eh ada daun pepaya rebus dan tahu.. cuss bikin botok 😍#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week44#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Week22