Baso Aci Endeus

Nadhira Baheera
Nadhira Baheera @cook_20026741
Tangerang

Hi! Assalamu'alaykum warrahmatullah

Masak baso aci sendiri yuk 😉 tapi di resep ini aku gapake cuanki sama baso daging nya hihiw.. gaada stock dirumah

Selamat mencoba ✨

Baso Aci Endeus

26 orang berencana membuat resep ini

Hi! Assalamu'alaykum warrahmatullah

Masak baso aci sendiri yuk 😉 tapi di resep ini aku gapake cuanki sama baso daging nya hihiw.. gaada stock dirumah

Selamat mencoba ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 150 mlair
  2. 3 sdmTepung Terigu
  3. 20 sdmTepung Tapioka
  4. Kaldu bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. Daun bawang
  7. Bahan kuah
  8. Kaldu daging (hasil rebusan daging)
  9. 7 siungbawaang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. sesuai seleraCabai
  12. 1 sachetkaldu bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. Daun bawang
  15. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kaldu, tepung terigu dan air

  2. 2

    Rebus hingga terkstur seperti pasta

  3. 3

    Angkat. Secara bertahap masukkan tepung tapioka dan aduk adonan dengan spatula

  4. 4

    Masukkan daun bawang

  5. 5

    Apabila seluruh adonan baso aci sudah homogen. Bentuk bulat adonan baso aci dan isi dengan daging

  6. 6

    Sesaat setelah dibentuk langsung rebus pada air mendidih

  7. 7

    Lakukan hal tersebut hingga seluruh adonan habis

  8. 8

    Angkat baso aci yang telah terapung di permukaan. Tiriskan

  9. 9

    Lanjut ke proses pembuatan kuah

  10. 10

    Blender bawang merah, bawang putih dan cabai

  11. 11

    Siapkan wajan/panci. Tumis pada minyak panas hingga harum bersama daun jeruk.

  12. 12

    Tambahkan air kaldu daging

  13. 13

    Tambahkan daun bawang

  14. 14

    Panaskan hingga mendidih

  15. 15

    Masukkan garam dan kaldu bubuk. Icip rasa

  16. 16

    Masukkan baso aci yang telah dibuat

  17. 17

    Panaskan sebentar

  18. 18

    Sajikan dengan pilus, sukro, telur rebus, baso daging dan cuanki (jika ada)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadhira Baheera
Nadhira Baheera @cook_20026741
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa