Sop bola-bola tahu

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 8 potongtahu putih uk.sedang
  2. 1 onsfillet dada ayam
  3. 1 onsjamur kancing
  4. 1 bonggolkembang kol
  5. 3 lembarkobis
  6. 2 batangmuncang
  7. 1 batangseledri
  8. 1 butirkentang besar potong dadu
  9. 3 butirwortel,potong2
  10. 2 siungbawang putih ditumbuk halus untuk bumbu bola2 tahunya
  11. 2 siungbawang putih tumbuk kasar untuk kuah sop
  12. secukupnyaTotole/kaldu bubuk
  13. secukupnyaMrica
  14. 1 butirtelor
  15. secukupnyaGaram
  16. 2 sdmminyak wijen
  17. Bawang merah goreng untuk taburan
  18. 1000air atau sesuai selera

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Buat bola2 tahu: blender halus daging ayam, kemudian masukkan tahu dan blender lagi.

  2. 2

    Tambahkan garam,totole,mrica,bawang putih tumbuk, telor. Giling sebetar supaya tercampur rata

  3. 3

    Adonan tahu dibuat bulatan sesuai selera, kemudian goreng sampai warnanya kuning keemasan. Sisihkan.

  4. 4

    Untuk sopnya : didihkan air, masukkan bawang putih cincang, tambahkan kaldu atau totole, garam dan mrica. Tes rasa.

  5. 5

    Masukkan kentang,setelah agak lunak,masukkan wortel,kembang kol,jamur kancing dan didihkan sebentar sampai lunak

  6. 6

    Setelah semua bahan tsb lunak, terakhir masukkan kobis,muncang sledri, beri minyak wijen supaya lebih segar dan harum. Didihkan sebentar. Angkat..siap disajikan😍. Jangan lupa taburan bawang merah goreng supaya lebih nikmat yaaa😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Valentina Lindah
Valentina Lindah @cook_18395379
pada

Komentar

Resep Serupa