Lele Bumbu Rujak

Dapoer Si Kembar
Dapoer Si Kembar @nurulainie37
Tangerang Selatan

Lagi panen ikan lele di rumah. Pengen bikin olahan lele yang seger,pedes dan full bumbu.

Lele Bumbu Rujak

22 orang berencana membuat resep ini

Lagi panen ikan lele di rumah. Pengen bikin olahan lele yang seger,pedes dan full bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
  1. 7 ekorikan lele sedang
  2. Bumbu Halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8cabe rawit merah
  6. 6cabe merah
  7. 1 buahtomat
  8. 1/2 bungkussinti (bisa di ganti kacang goreng)
  9. 2 buahkemiri
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 1 ruas jarijahe
  12. secukupnyaTerasi
  13. Bahan cemplung
  14. 1 buahasam jawa
  15. Gula merah iris secukupnya
  16. Penyedap rasa
  17. Daun Salam
  18. Kemangi

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih lele potong 2 bagian. Rendam dengan garam dan perasan jeruk. Diamkan beberapa menit.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang.Sambil menunggu ikan digoreng haluskan bumbu.

  3. 3

    Setelah ikan matang,tumis bumbu hingga bau bumbunya hilang. Tambahkan daun salam dan sedikit air

  4. 4

    Tambahkan gula merah iris,penyedap rasa,asam Jawa. Aduk aduk koreksi rasa. Masukkan lele dan daun kemangi. Aduk sampai bumbu meresap.

  5. 5

    Lele bumbu rujak ready. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Si Kembar
Dapoer Si Kembar @nurulainie37
pada
Tangerang Selatan
ibu empat anak yang hoby makan dan coba coba resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa