Torta de Auyama (Zapallo)
#delantaldorado #favoritas desde pequeña me han gustado mucho los dulces inclusive si eran de verduras como en este caso, hace unas semanas tenía ganas de preparar esta torta vi varias recetas y ninguna me pareció ideal así que con elementos comunes cree una versión propia y funcionó, quedó deliciosa.
Torta de Auyama (Zapallo)
#delantaldorado #favoritas desde pequeña me han gustado mucho los dulces inclusive si eran de verduras como en este caso, hace unas semanas tenía ganas de preparar esta torta vi varias recetas y ninguna me pareció ideal así que con elementos comunes cree una versión propia y funcionó, quedó deliciosa.
Paso a paso
- 1
Lo primero es sancochar la auyama o zapallo hasta que esté suave, posteriormente triturar hasta conseguir un puré.
- 2
Seguidamente mezclar los huevos y el azúcar.
- 3
Agregar a la mezcla anterior la mantequilla derretida, la vainilla y la canela y unir todo con la ayuda de un batidor.
- 4
Posteriormente unir la media taza de agua con las tres cucharadas de leche en polvo.
- 5
Agregar la leche a la mezcla, seguidamente añadir la harina y el polvo de hornear.
- 6
Cuando esté todo bien incorporado agregar el puré de auyama o zapallo.
- 7
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- 8
Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado.
- 9
Hornear a 180 grados por 45 minutos.
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