Scones

Soraya Ratto
Soraya Ratto @cook_23354459
Rosario, Santa Fe. Argentina.

#horadelmate
Rápidos y fáciles! Se preparan en unos minutos. 😊

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Ingredientes

  1. 250 grsharina leudante
  2. 50 grsazúcar
  3. 75 grsmanteca
  4. 1huevo
  5. 1 pizcasal
  6. 1/2 tazaleche

Paso a paso

  1. 1

    Tamizamos la harina, agregamos el azúcar y la manteca (fría). Formamos una arenilla con la mano o con un cornet (también se puede hacer en máquina).

  2. 2

    Agregamos el bueno batido y la leche (fría) formamos una masa blanda. Llevar la masa a descansar a la heladera (10’ aproximadamente).

  3. 3

    Aplastamos la masa con las manos (1 cm de espesor) cortamos (yo usé cortante de 4 cm) ubicamos en una placa enmantecada y enharinada y llevamos a horno fuerte, precalentado por unos 10’ aproximadamente o hasta que estén dorados. A disfrutar mateando 😀!

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Soraya Ratto
Soraya Ratto @cook_23354459
Rosario, Santa Fe. Argentina.
Amante de la panadería y pastelería hecha en casa con ❤️ Instagram como @ladietaliteraria (comparto lecturas)
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