Tahu Bandung Telur Puyuh Kuah Santan

Veronica Mailiani
Veronica Mailiani @cook_9425764

Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, tahu kuning Bandung dan telur puyuh jadi lah mikir dimasak apa.

Tahu Bandung Telur Puyuh Kuah Santan

4 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, tahu kuning Bandung dan telur puyuh jadi lah mikir dimasak apa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Telur puyuh rebus
  2. Tahu kuning Bandung 6 kotak (bisa pake tahu biasa)
  3. Salam
  4. Sereh
  5. Daun salam
  6. Kaldu jamur
  7. Gula
  8. Garam
  9. Seledri
  10. Daun bawang
  11. Lengkuas
  12. Santan
  13. Cabe merah besar
  14. Bahan uleg
  15. 3 siungBawang merah
  16. 4 siungBawang putih
  17. Ketumbar
  18. Kemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan daun bawang dan seledri potong kecil-kecil, bumbu uleg, kupas telur puyuh yg sudah di rebus dan potong tahu kotak-kotak. Cabe merah di potong-potong (sy cm pake dikiit agar anak-anak ga kepedesan)

  2. 2

    Tumis bumbu uleg sampai wangi dan berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, masukkan tahu dan telur puyuh. Tunggu sampai panas, masukkan lengkuas, sereh dan santan, gula, garam dan kaldu jamur secukupnya, potongan cabe merah

  4. 4

    Masukkan santan aduk-aduk rata, daun salam. Tunggu sampai mendidih, masukkan daun bawang dan seledri. Icip rasa. Jadi deh, sedeeeppp. Kuahnya jadi agak kekuningan efek pake tahu kuning (kunyit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronica Mailiani
Veronica Mailiani @cook_9425764
pada

Komentar

Resep Serupa