Jengkol Balado

𝔻𝕒𝕡𝕦𝕣 𝕋𝕚𝕔𝕜𝕪 😻
𝔻𝕒𝕡𝕦𝕣 𝕋𝕚𝕔𝕜𝕪 😻 @cook_24060933

Penasaran banget buat bikin jengkol Balado ini, karena dirumah banyak yang suka. Aku pribadi pun awalnya gal suka, tapi namanya penasaran dengan rasanya gmn, kok aku jadi ketagihan. Hehe.. ohya, lumayan mahal loh jengkol ini dan banyak khasiatnya. Kalian mau bikin juga? Yuk dicoba... Meaaow 😻

Jengkol Balado

Penasaran banget buat bikin jengkol Balado ini, karena dirumah banyak yang suka. Aku pribadi pun awalnya gal suka, tapi namanya penasaran dengan rasanya gmn, kok aku jadi ketagihan. Hehe.. ohya, lumayan mahal loh jengkol ini dan banyak khasiatnya. Kalian mau bikin juga? Yuk dicoba... Meaaow 😻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgJengkol
  2. Cabai Merah
  3. Cabai Rawit Merah
  4. Bawang putih
  5. Bawang Merah
  6. 1 BuahTomat
  7. Lengkuas
  8. 1 LembarDaun Salam
  9. 1/2 buletangula merah
  10. 1 SdmPenyedap Rasa
  11. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk. Tambahkan air kembali karena biasanya akan surut Dan memakan waktu untuk membuat jengkol menjadi empuk.

  2. 2

    Sambil nunggu rebusan jengkol, bisa persiapkan bumbu-bumbu Balado nya. Cabai merah, Rawit, Bawang merah, Bawang Putih, lengkuas, tomat. Haluskan dengan ditumbuk atau pakai blender. (Kalo Aku pake blender, biar cepat. Hehe...)

  3. 3

    Kita intip si jengkol ya, misalnya sudah empuk, angkat, tiriskan dan ganti dengan Air biasa untuk kamu bisa mengupas kulit jengkol. Kemudian iris deh sesuai selera.

  4. 4

    Sebelum masak Balado, kita goreng sebentar jengkolnya, enggak juga gak apa sih, tapi kalo aku sih digoreng dulu. Nah, angkat, lalu ganti minyaknya dan masukan bumbu halus untuk ditumis hingga harum.

  5. 5

    Setelah harum dan berubah warna, boleh masukin jengkol, bumbu pelengkap garam, gula merah, penyedap dan daun salam. Masak hingga makin harum dan selesai.

  6. 6

    Bon Appetit 😻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝔻𝕒𝕡𝕦𝕣 𝕋𝕚𝕔𝕜𝕪 😻
pada

Komentar

Resep Serupa