Jengkol Balado

Penasaran banget buat bikin jengkol Balado ini, karena dirumah banyak yang suka. Aku pribadi pun awalnya gal suka, tapi namanya penasaran dengan rasanya gmn, kok aku jadi ketagihan. Hehe.. ohya, lumayan mahal loh jengkol ini dan banyak khasiatnya. Kalian mau bikin juga? Yuk dicoba... Meaaow 😻
Jengkol Balado
Penasaran banget buat bikin jengkol Balado ini, karena dirumah banyak yang suka. Aku pribadi pun awalnya gal suka, tapi namanya penasaran dengan rasanya gmn, kok aku jadi ketagihan. Hehe.. ohya, lumayan mahal loh jengkol ini dan banyak khasiatnya. Kalian mau bikin juga? Yuk dicoba... Meaaow 😻
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol hingga empuk. Tambahkan air kembali karena biasanya akan surut Dan memakan waktu untuk membuat jengkol menjadi empuk.
- 2
Sambil nunggu rebusan jengkol, bisa persiapkan bumbu-bumbu Balado nya. Cabai merah, Rawit, Bawang merah, Bawang Putih, lengkuas, tomat. Haluskan dengan ditumbuk atau pakai blender. (Kalo Aku pake blender, biar cepat. Hehe...)
- 3
Kita intip si jengkol ya, misalnya sudah empuk, angkat, tiriskan dan ganti dengan Air biasa untuk kamu bisa mengupas kulit jengkol. Kemudian iris deh sesuai selera.
- 4
Sebelum masak Balado, kita goreng sebentar jengkolnya, enggak juga gak apa sih, tapi kalo aku sih digoreng dulu. Nah, angkat, lalu ganti minyaknya dan masukan bumbu halus untuk ditumis hingga harum.
- 5
Setelah harum dan berubah warna, boleh masukin jengkol, bumbu pelengkap garam, gula merah, penyedap dan daun salam. Masak hingga makin harum dan selesai.
- 6
Bon Appetit 😻
Resep Serupa
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Awalnya cuma kepengen nyobain aja tpi stlh di cobain jadi ketagihan,,,, keesokan harinya sy masakin lg,berhubung rasanya enak,dan keluarga dirumah pd suka sma jengkol balado 👍 Rita Rosyanti -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Lagi kepengen makan jengkol, dan ini pertama kali aku masak jengkol balado ,dan sedikit nanya resep dari mertua ku yang orang betawi dan suka masak jengkol 😊😁 Ajeng Rahmah -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Masak jengkol lagi, permintaan pak suami. Harga jengkol disulsel lumayan harganya, soalnya langkah susah nemunya. Secara pak suami orang betawi yang jarang makan jengkol semenjak merantau kesulsel. Tiap liat jengkol langsung pengen dibeliin dan sekaligus dimasakin. Dan saya ga bgtu douan juga sama jengkol. Baunya aja bikin mabok. AhahahahaAwal” masaknya cuman semur aja, perdana coba. Ga bgtu minat. Rasanya kaya kentang. Coba” dimasak balado. Pas diicip kok enak ya. Ahahaha ternyata saya ccknya dimasak balado aja dibanding disemur. Tapi kalau pak suami balado ataupun semur semua disantap aja. Apalagi yang balado ini bikin nambah nasi mulu. Ini resep, saya iseng aja coba bumbu balado yang pada umumnya. Hehe#cookpadindonesia#cookpadcommunity_makassar#komunitaspaders Gisry Septianty -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Niat hati mau bikin semur jengkol, eh belok ke jengkol balado.. Bunda Aisharana -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Lagi mau makan yg pedes2, kebetulan ada jengkol di kulkas. Bikin sambal balado pake jengkol enak juga kayaknya ya... Fiedy Nur Annisa Wicaksono -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Ke tukang sayur niat hati mau masak Terong,tapi lihat jengkol tua" kok pindah kenlain hati. .sudah lama sekali tak masak jengkol ..balado jngkol favorit sya ,, Alfran Kitchen -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Makanan yg satu ini banyak yg menyukai tapi banyak juga yg sangat tidak suka karena baunya yg kurang enak. Tapi jika kita mengolahnya dengan benar bau jengkolnya bisa hilang & akan menghasilkan rasa jengkol yg enak. Saya merupakan orang yg awalnya tidak suka makan jengkol, tapi ketika alm. Ibu sy memasak jengkol & tidak bau, akhirnya sy jd sangat suka. Karena kebetulan skarang sedang musim jengkol dg harga yg relatif murah & jengkolnya kelihatan tua & bagus, akhirnya saya.memutuskan untuk masak jengkol lg. Tapi kali ini saya akan membuat jengkol balado. Memasaknya sangat simple & praktis.#berburucelemekemas#resolusi2019 Selfi_IrawatiSelfi -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Mumpung weekend, mau ngundang temen temen buat madangan dirumah pake menu favorit sayur asem dan jengkol balado. ini pertama kalinya saya buat jengkol balado tanpa dibantu ibu bermodalkan inget inget resep dari ibu dan nenek. Dan alhamdulillah rasanya enaak 😍😍😍 Bunbun Kaping -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Walau masih mahal tapi masih kalah dengan rasa ngidamnya 🤭.aku pernah bikin semur sekarang mau yang lebih enak lebih hot JENGKOL BALADO 😁.oke deh ini dia resepnya 👇 Zidatur Zida zs -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Suami yang selalu demen makan jengkol akhirnya #SiapRamdahan ini bikin spesial bwt suami.. Padahal ga bisa masak jengkol hehe.. Tapo lumayan ko buat bukber dan juga sahur😘 Harny -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Resep Jengkol balado ala saya dijamin nampol dan tidak bau😊ini versi pedas🔥 Nur komala Sari -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Jengkol balado ini biasanya menu favorit dikeluarga kalo weekend nih. Kalo masak jengkol balado siap siap masak nasinya harus dalam jumlah yang banyak karena udah pasti nambah makannya hehhehe. Dapur Flamboyan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar