Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang kupas kulitnya
  2. 65 mlsantan kara
  3. Bumbu tumisan :
  4. 1 buahsereh
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 buahtomat
  7. Bumbu halus :
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 sdmlada
  11. 2 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 buahCabe keriting
  14. 2 butirkemiri
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. Tambahan :
  17. Cabe bubuk kering
  18. 4 buahcabe rawit
  19. 1 batangdaun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis sereh, daun jeruk yg sdh dirobek robek sebelumnya sampai wangi lalu masukan 1 buah tomat yg sdh d iris iris kalo sudah agak layu, masukan bumbu halusnya masak lagi sampai agak kecoklatan dengan api sedang

  2. 2

    Kemudian masukan santan disni sy pakai santan kara kemasan 65ml lalu sy tambahkan lagi air sekitar satu gelas belimbing. Terakhir masukan penyedap rasa. aduk kembali

  3. 3

    Masukan udang yg sdh dibersihkan dan dikupas kulitnya aduk merata sampai kuah karinya benar benar meresap dan sedikit mengering. Lalu sy msukan lagi cabe bubuknya ini optional yah

  4. 4

    Kemudian masukan 4 buah cabe rawit yg sdh dicuci bersih krna sy suka pedes jadi gak cukup klo cuma pake cabe bubuk doang😅 terakhir masukan seledri yg sdh di cincang kasar... Kari udang siap di sajikan selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lyyan Huraera
Lyyan Huraera @cook_20241721
pada
Kec. Batui. Kab. Banggai. Provinsi Sulawesi Tengah
I cook, I bake, I create, and I'm incredibly excited by what I do 🍳🍞🍰IG@lyyanhuraera
Lebih banyak

Resep Serupa