Telur Krispi

catatan masak anak kost
catatan masak anak kost @dipsilala
Jakarta

Menu akhir bulan 🤣 sekalian menghabiskan telur.
Tanggal segini tapi duit udah ngepas banget. Harus banyak belajar nih buat ngaturnya.
Resep terinspirasi dari yackikuka (link ada di bawah), berguna juga menuhin TL instagram dengan follow orang-orang yang produktif dan kreatif hehe

Fotonya ga lengkap, keburu pengen makan jadi lupa dokumentasiin dari awal 🤣

https://youtu.be/Edk17J1nuJA

Telur Krispi

Menu akhir bulan 🤣 sekalian menghabiskan telur.
Tanggal segini tapi duit udah ngepas banget. Harus banyak belajar nih buat ngaturnya.
Resep terinspirasi dari yackikuka (link ada di bawah), berguna juga menuhin TL instagram dengan follow orang-orang yang produktif dan kreatif hehe

Fotonya ga lengkap, keburu pengen makan jadi lupa dokumentasiin dari awal 🤣

https://youtu.be/Edk17J1nuJA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam
  2. 5 sdmair matang
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bahan cair
  5. 2 sdmtepung terigu sebaguna
  6. 2 sdmtepung bumbu krispi
  7. 1 sdmtepung beras putih
  8. Secukupnyaair
  9. Bahan kering
  10. 2 sdmtepung terigu serbaguna
  11. 2 sdmtepung bumbu krispi
  12. 1 sdmtepung beras putih

Cara Membuat

  1. 1

    Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan 5 sdm air (agar adonan lebih lembut), kocok sampai tercampur semua.

  2. 2

    Goreng telur di teflon dengan sedikit minyak. Gorengnya tipis-tipis saja, tapi jangan terlalu tipis ya, nanti ga kerasa telurnya. Saya gorengnya di teflon bulat, kemudian dipotong jadi 4

  3. 3

    Campur semua bahan cair, koreksi rasa. Disini saya tambahkan tepung beras agar kriuknya lebih awet, dan kenapa ga pakai tepung bumbu semua aja karena saya ga terlalu suka. Menurut saya rasanya terlalu asin soalnya. Jadi dicampur. Oya, bikin bahan cairnya jangan terlalu cair ya, jangan terlalu kental. Sedang-sedang saja asal masih bisa nempel ke telurnya

  4. 4

    Campur semua bahan kering di wadah yang berbeda

  5. 5

    Setelah semua telur telah digoreng dang dipotong sesuai selera. Masukkan potongan telur ke bahan cair, pastikan semua permukaan telur kena bahan cairnya. Kemudian lumuri telur yang sudah dicelup tadi dengan bahan kering. Pencelupan dilakukan sekali saja. Jangan terlalu tebal. Ulangi sampai telur habis

  6. 6

    Panaskan minyak goreng di penggorengan sampai panas, masukkan adonan telur. Goreng hingga kecoklatan, gorengnya dengan api sedang. Apabila sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ulangi sampai telur habis

  7. 7

    Sajikan telur dengan nasi hangat dan saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
catatan masak anak kost
pada
Jakarta
Hanya sebuah catatan sebagai pengingat untuk diri sendiri . Resep berdasarkan survey di youtube, instagram, articles dan nanya ke narasumber di sekitar saya yang kemudian dimodifikasi sesuai dengan keadaan dan ketersediaan alat barang dan bahan👉👈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa