Orek Tempe Kering

Feni Tri Angraini
Feni Tri Angraini @feniangraini
Bogor

Alhamdulillah dapet reward untuk ikut kelas food photography di WA bareng temen-temen cookpad yang lain. Challenge-nya bikin olahan tahu atau tempe, dengan metode pengambilan gambarnya 45°. Terima kasih Mbak Presella untuk ilmunya, maafkan aku yang kurang berbakat dalam bidang fotografi ini ya hehe.

Kebetulan hari ini bikin sarapan nasi uduk, jadi sekalian bikin orek tempe buat lauk pendampingnya. Untunglah ternyata ada sisa tempe dikit, soalnya tukang sayur ga lewat 😆
Biar ga bingung, aku bikin resepnya untuk 1 papan tempe ya.

#PejuangGoldenApron3
#BelajarBarengCookpad

Orek Tempe Kering

Alhamdulillah dapet reward untuk ikut kelas food photography di WA bareng temen-temen cookpad yang lain. Challenge-nya bikin olahan tahu atau tempe, dengan metode pengambilan gambarnya 45°. Terima kasih Mbak Presella untuk ilmunya, maafkan aku yang kurang berbakat dalam bidang fotografi ini ya hehe.

Kebetulan hari ini bikin sarapan nasi uduk, jadi sekalian bikin orek tempe buat lauk pendampingnya. Untunglah ternyata ada sisa tempe dikit, soalnya tukang sayur ga lewat 😆
Biar ga bingung, aku bikin resepnya untuk 1 papan tempe ya.

#PejuangGoldenApron3
#BelajarBarengCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 2 sdmgula jawa (iris tipis)
  3. 3 sdmair asam jawa
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  6. 1 ruas jarijahe (geprek)
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu iris
  9. 1 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe dan goreng hingga matang dan garing. Kemudian tiriskan hingga kering.

  2. 2

    Tumis bumbu iris bersama dengan lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai wangi.

  3. 3

    Masukan air asam jawa, gula jawa dan garam. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.

  4. 4

    Masukan tempe, aduk hingga rata dan bumbu meresap.

  5. 5

    Orek tempe siap dinikmati ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Feni Tri Angraini
Feni Tri Angraini @feniangraini
pada
Bogor
Amateur chef at my own home.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa