Langostinos al ajillo con guacamole y tomate natural

Aniway @cook_24011897
Paso a paso
- 1
Prepara tu guacamole con un aguacate maduro, tomate, cebolla, pimiento verde, lima, cilantro y sal. Mézclalo todo usando un tenedor o con la batidora si lo quieres más fino.
- 2
Corta en cuadraditos pequeños un tomate hermoso.
- 3
Coloca 3 cucharadas de AOVE en una sartén, corta el ajo muy fino y cuando empiece a dorarse echa los langostinos limpios y cortados en 3 o 4 partes. Cuando hayan soltado el agua retira del fuego y échale una puntita de pimentón y espolvorea un poco de perejil
- 4
En un plato llano y amplio coloca el guacamole usando un molde. Adorna con el tomate en taquitos, y corona el plato con los langostinos al ajillo aprovechando el caldo y las aceitunas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aniway le encantará ver cómo quedó.
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Y esto a quien no le gusta!!!🤣


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Langostinos al ajillo
En casa nos encantan y a mis hijos les vuelve locos, tanto los langostinos, como los ajitos. Vamos... Y si ya cogemos un trocito de pan, lo untamos en el aceite y cogemos unos trocitos de ajo ¡ni te cuento! 😍😋.Esta receta la hago tanto con langostinos como con gambones y a veces incluso con gambas congeladas crudas y peladas...No os olvidéis al pelarlos de guardar las cabezas y cáscaras para preparar un rico caldo de pescado para otra ocasión 😉


Langostinos al ajillo
Todo un clásico. Un entrante, tapa o lo que quieran que se hace en un visto y no visto y que encanta a toda la familia. La receta es muy sencilla, si la quieren ver en vídeo, sigan este enlace: https://youtu.be/C8B6Y2aixzU


Langostinos al ajillo
Siempre que podía iba a desayunar al mercado central de Ibiza, había un barecito dentro del mismo mercado que hacía sus tapas caseras y había una que a mi me perdía, que era "langostinos al ajillo" , el cocinero tardaba un montón en servirlos pues ponían la cazuelita en la plancha, doraba los ajos a fuego lento junto a las guindillas; los langostinos eran de primera, de un puesto en el que llevo 25 años comprando, yo veía al cocinero desde la barra, me fastidiaba esperar pero merecía la pena, sacaba la cazuelita hirviendo que no se podía comer, se me hacía la boca agua, salivaba a más no poder, solía comerlos que ardían, no tenía paciencia para esperar, mojaba pan como loco y no deseaba que se acabasen nunca, junto con un vinito blanco, un delicia, que más se puede pedir, una receta tan sencilla de hacer pero rápida de comer, intento hacerla en casa pues cambió la concesión del bar y otros lo han cogido pero no saben hacer la receta como aquel Sr. Cocinero la hacía y le he cogido el testigo en mi casa nunca le estaré lo suficientemente agradecido por picarme con aquellos langostinos al ajillo. #Todocasero


Langostinos al ajillo
#Alambiquequecocina


Langostinos al ajillo


Langostinos al ajillo


Langostinos al ajillo
Sabores de antaño


Langostinos al ajillo


Langostinos al ajillo


Langostinos al ajillo


Langostinos al ajillo con cayena
Tapa rica que siempre apetece.#weekendreto


Langostinos al ajillo con pan frito
Estos langostinos los adquirí en un puesto del mercado en el cual compro desde hace por lo menos 25 años y la verdad cuando uno compra tanto tiempo en el mismo establecimiento, no es por precio, es por calidad, estaban de vicio francamente.Un consejo, no conviene hacer mucho los langostinos, es mejor que tengan un punto de crudo que de pasados, se quedan duros, si deseamos que piquen partir la guindilla y agregad las dos partes.


Langostinos y gambas al ajillo
Lo ideal es hacer esta receta en una cazuela de barro. Receta perfecta para un sábado por la noche. Esta receta destaca por su aporte en proteínas, proveniente de las gambas y los langostinos.En cuanto al pimentón, no recomendaría el picante, es demasiado fuerte. El pimentón dulce de la Vera, sin embargo, le da un toque estupendo.#platounico


Langostinos al ajillo con perejil


Langostinos salteados al ajillo
Una buena opción cuando no queremos todo el aceite de la receta tradicional.


Langostinos con pimiento al ajillo!!

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