Ayam goreng tepung ala2 KFC

Eleana
Eleana @cook_14309263
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu marinasi:
  2. 1 kgayam paha atas
  3. 1 ltrsusu UHT
  4. 25 grgula pasir
  5. 25 grgaram
  6. 3 sdmair jeruk nipis
  7. Bumbu krispi:
  8. 500 grtepung protein sedang
  9. 1 sdmbubuk ketumbar
  10. 1/2 sdtlada hitam
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmbubuk bawang putih
  13. 1/2 sdtjinten bubuk
  14. 1/2 sdtbubuk oregano
  15. 1 sdmkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah/baskom tuang susu dan campur semua bahan marinasi kedalam wadah kemudian masukkan potongan ayam. Simpan di dalam kulkas sampe keesokan harinya.

  2. 2

    Siapkan dan campur tepung dengan bumbu kering ke dalam wadah. Buat adonan basah dan adonan kering. Adonan basah ambil 2 sdm tepung yg sdh dibumbui ke dlm mangkok

  3. 3

    Ambil ayam dr susu tiriskan sebentar kemudian masukkan ke dalam adonan kering dulu kemudian masukkan ke dlm adonan basah. Masukkan lagi ke dalam adonan kering sambil dipijat atau dicubit2 supaya tepung menempel.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng ke dalam panci. Goreng ayam sampe terendam minyak goreng selama kurang lebih 3 menit dengan api sedang supaya matang sampai ke dalam

  5. 5

    Setelah berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eleana
Eleana @cook_14309263
pada

Komentar (2)

Dwi Ratna Komalasari
Dwi Ratna Komalasari @cook_5469690
Sis ini kalo untuk di simpen lama bisa ga?

Resep Serupa