Haluskan bumbu dan lumatkan bersama tahu yang sudah disiapkan

Potong terong menjadi bulat-bulat dan lubangi tengahnya tapi jangan dihabiskan semua daging terongnya ya😊

Masak isian terong dengan sedikit minyak dan api tidak terlalu besar sampai baunya tercium dan terlihat matang

Masukkan isian kedalam terong yang sudah dilubangi dan baluri dengan kocokan telur

Siapkan minyak panaskan dan goreng sampai kecoklatan

Selagi hangat dihidangkan