ड्राई फ़्रूटस कस्टर्ड (Dry fruits Custard recipe in hindi)

Seemi Tiwari
Seemi Tiwari @cook_24003067

कस्टर्ड एक मीठा पकवान है, ड्राई फ़्रूटस कस्टर्ड में
कस्टर्ड में सुखे मेवे डालकर खाते हैं!
#goldenapron3
#week21

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सामग्री

15 मिनट
2 लोग
  1. 1/2 लीटर दूध
  2. 2 चम्मचकस्टर्ड पाउडर
  3. 100 ग्रामचीनी
  4. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  5. 2 चम्मचनारियल का बुरादा
  6. 1/2 कपकटे हुए मेवे

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दूध अच्छी तरह उबाल ले!

  2. 2

    जब दूध उबलने लगे तो आंच धीमी करके उसमें चीनी डालकर इसे 8-10 मिनट गैस पर ही रहने दे! अब एक कटोरी में कस्टर्ड पाउडर को ठंडे दूध में डालकर अच्छी तरह फेंट ले! अब कस्टर्ड के घोल को गर्म हो रहे दूध में डालकर चलाये!

  3. 3

    और फिर इसमें इलायची पाउडर डालकर चलाये ! फिर गैस बंद कर के इसे बाहर ही ठंडा करे!

  4. 4

    जब दूध उबलने लगे तो आंच धीमी करके उसमें चीनी डालकर इसे 8-10 मिनट गैस पर ही रहने दे! अब एक कटोरी में कस्टर्ड पाउडर को ठंडे दूध में डालकर अच्छी तरह फेंट ले! अब कस्टर्ड के घोल को गर्म हो रहे दूध में डालकर चलाये!

  5. 5

    जब यह थोड़ा ठंडा हो जाये तो उसमें ड्राई फ्रुटस डालकर फ्रिज में रख दे! अब ठंडी ठंडी कस्टर्ड का मजा ले खुद खाये और पूरे परिवार को खिलाये!!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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