Panada ikan tuna (kulit tanpa telur)
Sebenernya mau buat ini sudah bbrapa hari lalu tapi baru eksekusi hari ini dan lucunya saya profing 2 x jdi nya agak besar adonanya makanya.gambarnya di umpetin dikit hehehehe tapi menurut anak 2x dan pak suami rasa rotinya dapet rasa tunanya maknyus...halllah muji diri sendiri ya...kuy diintip resep nya
#henywidyhesyah
#cookpadindonesia
#olahanikantuna
#panadatanpatelur
#pejuanggoldenapron3
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis.setelah 5 menit kukus ikan sekitar 10 menit lalu suwir suwir
- 2
Haluskan cabe bawang merah dan putih lalu tumis masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe tumis hingga harum dan meletup letup lalu masukan ikan tunanya tambahkan lada bubuk, gula, garam dan penyedap aduk aduk sebentar koreksi rasa, terakhir masukan daun kemangi nya aduk lagi sebentar lalu angkat dan sisihkan
- 3
Bahan roti. Campurkan tepung, fermipan, bakinh powder dan gula aduk rata.Lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit jika dirasa sdh tdk keras hentikan menambahkan santannya ulenin sebentar lalu tambahkan mentega dan garam uleni sampai kalis / tdk lengket ditangan jika lengket tambahkan tepungnya lagi.uleni selitar 10 menit lalu istirahatkan 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit mengembang 2x lipat kempiskan. Lalu ulenin sebentar bulatkan menjadi 10 - 12 adonan.Lalu pipihkan masukan ikan tunanya lalu tutup kembali seperti gambar dibawah ini.dan pelintir masing 2x ujungnya.
- 5
Siapkan minyak masak hingga kuning kecoklatan, api kecil sedang saja ya.Angkat dan sajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Panada ikan tuna Panada ikan tuna
Resep rotinya saya modifikasi dari beberapa resep yang saya coba...dan menurut keluarga resep ini yang terenak.☺. Rotinya empuk dan tidak keras walau lama disimpanUntuk isiannya saya menggunakan ikan tuna karena tidak Ada ikan tongkol😊.
-
Panada ikan tongkol pedas manis Panada ikan tongkol pedas manis
Kemarin berhasil bikin donat dan bapao rencana hari ini mau bikin roti sobek. tp kata suami jangan roti sobek dong ga pada doyan. cb bikin panada bisa ga km. coba scroll scroll cookpad cari cari yutup. kayanya gampil nih adonan hampir sama ky donat. langsung aja bikin deh. ini pertama x bikin tapi langsung jadi dan enak beneran. lupa kmrn recook punya siapa ya hehe
-
Panada hot tuna Panada hot tuna
Bismillah... hari libur ada di rumah kumpul keluarga, apalagi diluar hujan pengennya bebikinan wae.. ^^
-
Panada Panada
Bikinnya uda kemarin siang, tapi baru nulis resep.Resep roti pakai punya ci @xanderskitchen tapi untuk profingnya aja beda dikit, jadinya tetap lembut banged. Sukses buat rebutan krn cuman bikin 1 resep dan seorang pas dapet 1😅, ga lupa dibagiin dikit buat si krucil dibentuk paha ayam dan tabur mesis, jadinya enak kaya donat goreng yg empuk+lembut.
-
Panada Panada
Suami saya, si pejuang sehat dari kanker nasofaring, beberapa hari lalu order Panada. Waduh, liat si Panada aja enggak pernah 😅😅Ini gegara suami lagi kangen masa SD-SMP nya di Palu, Sulawesi Tengah.Browsing-browsing dan horreee....berhasiill Panada enggak pedes ini. Semenjak kanker, suami pantang makan cabe. 😇Panada ini makanan Manado, Sulawesi Utara tapi seliweran juga di Palu. Alhamdulillah, kata suami saya : rasanya hampir 100% sama 💃Boleh lahh langsung saya centang ke Mamah Cookpad buat program #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara#cookpadcommunity_bali#Snacking
-
Panada Isi Tuna Pedas Panada Isi Tuna Pedas
Sudah lama pengen bikin panada ini. Kebetulan resepnya Bu Hadi lewat, langsung disimpan. Tapi baru berbulan-bulan kemudian bisa recook.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Borneo
-
Panada Pampis Tuna Panada Pampis Tuna
Tadi pagi lagi mikir mau bikin camilan apa buat anak² pulang sekolah, eh dpt inspirasi dr postingan Mba Susi Agung. Pas kebetulan pny stok ikan tuna yg sdh nginep sehari di freezer. Langsung cus eksekusi resepnya.Tantangannya cuma 1, nguleni adonan rotinya secara manual, tapi lumayanlah jadi gak perlu lagi jogging hehehe 😅.Akhirnya semua effort terbayar dg pujian 'enak bingits' dr anak² 😍Source: susi agungRecook: dapursibunbun
-
Panada isi Tuna Pedas Panada isi Tuna Pedas
Cemilan kesukaan banget nih... karena rasanya yg gurih, pedas, jd nambah selera tersendiri... Monggo di Coba resep ala saya... Rotinya di jamin lembut, n ikan suwirnya gak berbau amis deh.. SELAMAT MENCOBA.. 😊
-
Panada Panada
Panada biasanya diisi dengan isian ikan, tapi boleh divariasikan dg daging ayam atau sapi, sesuai selera aja yaIni over proofing panadanya krn ketidurann 😆😅😅. Tapi rotinya sendiri, lembutBerikut resepnya#panada #rotilingga #rotigorenglingga#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadCommunityBanjarmasin
-
Panada ikan tongkol Panada ikan tongkol
Source :Roti : @cook_2626288 (Susi Agung) aku buat 2x resep tapi raginya tetap 2 sdt, jadi lebih pori dan membal..mungkin kalau mau tekstur serat 1 bungkus ragi/4sdt.Isian : @olive1994
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar