Panada ikan

ninakmlsr
ninakmlsr @ninakmsr
jakarta timur

adonannya sangat empuk dan isianya enak banget

Panada ikan

56 orang berencana membuat resep ini

adonannya sangat empuk dan isianya enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grtepung protein tinggi
  2. 3 grragi instan
  3. 30 grmentega
  4. 30 grgula pasir
  5. 2 grgaram
  6. 1 butirtelur (50-60ml)
  7. 120-130 mlsantan cair (tergantung telur)
  8. bumbu halus
  9. 6bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 5cabai rawit merah
  12. 3cabai keriting merah
  13. seruaskunyit
  14. seruasjahe
  15. secukupnyagaram gula
  16. isian
  17. 400 grikan tongkol atau ikan apa saja sesuai selera (disuir halus)
  18. 1batajg sereh iris tipis
  19. 3daun jeruk iris tipis
  20. 1ikan daun kemanggi
  21. 1 batangdaun bawang iris tipis
  22. 1daun kunyit iris tipis (tp saya ga pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat isian ikan: cuci bersih ikan beri sedikit garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang dan suir”. kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan daunnya dan ikan yg disuir hingga harum, sebelum di angkat tambahan garam dan penyedap dan daun kemangi isian ikan boleh di angkat.

  2. 2

    Cara membuat panada: campurkan semua bahan aduk hingga menjadi 1 dan kalis (sampai adonan tidak ada yg menempel di tangan dan di baskom). kemudian bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. pipihkan dan isi ikan dilipat menjadi 2 dan di kepang ujungnya. diamkan hingga mengembang dan goreng. panada siap di sajikan:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ninakmlsr
ninakmlsr @ninakmsr
pada
jakarta timur

Komentar

Resep Serupa