Pais/pepes manis ikan mas

Erfani Yanti
Erfani Yanti @cook_7584598
Kotabaru Kal-Sel

Kenapa disebut pais manis? Karena bumbunya simpel dan tinggal iris-iris saja. Jadi rasa ikan cenderung lbh segar dan manis.

Pais/pepes manis ikan mas

Kenapa disebut pais manis? Karena bumbunya simpel dan tinggal iris-iris saja. Jadi rasa ikan cenderung lbh segar dan manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan mas (kurang lebih 500 gr)
  2. Bumbu iris :
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 bhbelimbing wuluh
  6. 1 bhtomat
  7. 1 bhcabe merah
  8. Sedikitkunyit bubuk
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  10. Daun pisang dan lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan potong dua

  2. 2

    Iris semua bumbu, campurkan dengan garam, kunyit bubuk dan kaldu, lumuri ikan dgn bumbu

  3. 3

    Bungkus dgn daun dan semat kedua ujungnya dgn lidi

  4. 4

    Kukus 30 menit

  5. 5

    Setelah dikukus bisa dipanggang sebentar di atas teflon agar lbh wangi. Tp tanpa dipanggangpun sdh enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erfani Yanti
Erfani Yanti @cook_7584598
pada
Kotabaru Kal-Sel
akun ini sebagai catatan resep saya karena kadang saya pelupa, tinggal di desa dgn bahan dan alat yg sangat terbatas, saya tdk bisa plating, fotopun seadanya untuk pelengkap resep saja. terima kasih yg sdh follow dan recook masakan sederhana ini.
Lebih banyak

Komentar (2)

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Benar mba lebih gurih ikan nya dan bikin nya jg gampang favorit banget

Resep Serupa