Carrot cake (@untoquemassano)

UN TOQUE MAS SANO
UN TOQUE MAS SANO @cook_20745609
Buenos Aires

Bueeen sábado a todos!! Por acá andaba con muchas ganas de una CARROT CAKE aproveché para grabarles el paso a paso en mi ig: @UNTOQUEMASSANO que sé que les sirve, así que se las dejo en historias destacadas. Les juro que es riquísima y la receta nunca falla!!! Ya me dirán cuando la prueben

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1 cda.edulcorante
  4. 1/3 tazaaceite
  5. 1/3 tazaleche
  6. Jugo de 1 naranja
  7. Chorritoesencia de vainilla
  8. 1 tazazanahoria rallada
  9. 2 tazasharina (Usé mitad integral y mitad leudante)
  10. 1 cda.polvo de hornear (si usaste harina leudante omitilo)
  11. Pizcasal
  12. Pasas de uva, nueces cantidad necesaria (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta espumar.

  2. 2

    Agregar los ingredientes húmedos restantes y seguir batiendo.

  3. 3

    Incorporar con movimientos envolventes las harinas, polvo de hornear y la pizca de sal.

  4. 4

    Por último agregar la zanahoria rallada, las pasas de uva, las nueces o lo que prefieras.

  5. 5

    Llevar a molde y cocinar en horno precalentado a 180° por unos 45/50 minutos o hasta pinchar un palillo y que salga limpio.

  6. 6

    Por arriba para decorar para que quede linda la foto hice un glasé con azúcar impalpable, chorrito de jugo de naranja, chorrito de leche y antes de que se seque le agregué nueces y ralladura de naranja. No es nada saludable pero podes omitirlo claro! O hacer el típico frosting con queso crema (yo no tengo).

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Comentarios (4)

Claudia Andrini
Claudia Andrini @cook_15871024
hola cuando decís dos tazas de harina cuánto miden las tazas gracias !!!

Escrita por

UN TOQUE MAS SANO
UN TOQUE MAS SANO @cook_20745609
Buenos Aires
Hola me llamo Sofia, tengo 24 años y me encanta cocinar, más que todo improvisar y adaptar recetas para que sean un toque más sanas, por eso el nombre de mi ig, de paso me podes seguir para mas recetas @untoquemassano
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