Chicken Salted Egg ala Eatlah

vertikaws
vertikaws @ven_kitchen
Tangerang

Makanan ini jadi salah satu menu favorit kalau lagi makan di Eatlah. Tapi karena harganya yang lumayan cobalah bikin dirumah ala ala Eatlah.

Chicken Salted Egg ala Eatlah

55 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini jadi salah satu menu favorit kalau lagi makan di Eatlah. Tapi karena harganya yang lumayan cobalah bikin dirumah ala ala Eatlah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. Bahan Ayam Tepung
  2. 1 sachettepung crispy instan ukuran sedang, saya pakai sasa
  3. Tepung terigu sedikit saja
  4. Jeruk nipis
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Sedikitair untuk campuran adonan basah
  7. Bahan saos Salted Egg
  8. 3 butirtelur asin, ambil kuningnya saja
  9. 300 mlsusu full cream, saya pakai ultra
  10. 1 sdmpenuh mentega
  11. 1 siungbawang putih, cincang
  12. sesuai seleraKeju parut
  13. Lada
  14. Garam
  15. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong2 ayam menjadi kotak sedang, beri perasan jeruk nipis. Biarkan

  2. 2

    Bagi tepung instan menjadi 2, adonan basah dan kering. Masing 2 adonan saya tambahkan tepung terigu sedikit saja agar tidak terlalu asin. Untuk adonan basah beri air sampai kekentalan sedang.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Goreng hingga kecoklatan.

  4. 4

    Untuk saos nya, kuning telur asin dilarutkan dengam sedikit susu full cream.

  5. 5

    Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga wangi

  6. 6

    Masukkan lurutan telur asin, susu fulk cream & parutan keju

  7. 7

    Masak sampai meletup2, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

  8. 8

    Kalau sudah pas, kecilkan api. Lalu ayam yang sudah digoreng tadi dimasukkan ke dalam saos sambil diaduk hingga rata.

  9. 9

    Sajikan diatas nasi dengan telur ceplok setengah matang sebagai tambahan (ini optional). Makanan ini lebih enak kalau dimakan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vertikaws
vertikaws @ven_kitchen
pada
Tangerang
new mom with baby girlgak jago masak, tp suka coba coba 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa