Foto resep Bola kentang/korokke

Bola kentang/korokke

Fenti R Ningtyas
Fenti R Ningtyas @fenti2304

Kalau weekend pasti yg dicari cemilan. Udah sering bikin ini tapi d masukin freezer aja klo pengen tinggal goreng. Bisa buat keluarga, bawa ke kantor, buat bekal ke sekolah, buat jualan jg oke 😁
Judul besarnya sih bola kentang karna bahan dasarnya kentang kalo campuran atau isian ngikutin apa yg ada di kulkas aja.
Sayuran hayuk, telur boleh, diganti yg lain monggoo hehehee. Kejunya jg bebas mau pake cheddar aja atau moza yg mulur2 atau gabungan keduanya jg asik (tanpa keju jg g masalah)
Kalau saya suka bahan pelapis yang dibumbui secukupnya, jadi tiap lapisan ada rasanya 😊👍

Bola kentang/korokke

Kalau weekend pasti yg dicari cemilan. Udah sering bikin ini tapi d masukin freezer aja klo pengen tinggal goreng. Bisa buat keluarga, bawa ke kantor, buat bekal ke sekolah, buat jualan jg oke 😁
Judul besarnya sih bola kentang karna bahan dasarnya kentang kalo campuran atau isian ngikutin apa yg ada di kulkas aja.
Sayuran hayuk, telur boleh, diganti yg lain monggoo hehehee. Kejunya jg bebas mau pake cheddar aja atau moza yg mulur2 atau gabungan keduanya jg asik (tanpa keju jg g masalah)
Kalau saya suka bahan pelapis yang dibumbui secukupnya, jadi tiap lapisan ada rasanya 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dasar
  2. 1 buahKentang ukuran sedang
  3. 30 grKeju Parut
  4. Bahan Campuran
  5. 1 buahWortel ukuran kecil (potong dadu)
  6. 3 buahSosis ukuran cocktail / 1 sosis besar (potong dadu)
  7. 1/2 buahBawang Bombay cincang
  8. 1 buahBawang Putih cincang
  9. 1 sdmMargarine
  10. SecukupnyaPala bubuk
  11. SecukupnyaOregano
  12. SecukupnyaParsley
  13. Bahan Pelapis
  14. 2 sdmTepung Terigu
  15. 1 butirTelur ukuran kecil
  16. 5 sdmTepung Panir
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaLada
  19. SecukupnyaCabe Bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Kentang sampai empuk, haluskan.

  2. 2

    Panaskan margarine. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel dan sosis. Bumbui garam dan merica. Tumis sampai wortel empuk, koreksi rasa.

  3. 3

    Campur bahan dasar dan bahan campuran. Tambahkan bubuk pala, garam, merica, oregano. Bentuk bulat sampai adonan habis.

  4. 4

    Siapkan tepung terigu beri garam, merica, cabe bubuk. Siapkan telur beri garam merica. Siapkan tepung panir (ini tidak usah dibumbui ya 😅)

  5. 5

    Ambil bulatan adonan, lapisi dg tepung terigu lalu telur dan terakhir gulingkan di tepung panir. Masukkan lemari es atau freezer sekitar 15-30 menit.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas sedang, api kecil.

  7. 7

    Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenti R Ningtyas
Fenti R Ningtyas @fenti2304
pada

Komentar

Resep Serupa